Евробиримдиктин 2023-жылдын 5-майындагы расмий журналынын маалыматы боюнча, 25-апрелде Европа Комиссиясы 2023/915 «Тамак-аш азыктарынын кээ бир булгоочу заттардын максималдуу мазмуну жөнүндө Регламент» токтомун чыгарды, ал ЕБ Регламентин жокко чыгарган.(EC) № 1881/2006, 2023-жылдын 25-майында күчүнө кирет.
Контаминанттарды чектөө боюнча Регламент (EC) 2006-жылдан бери көп жолу кайра каралып чыккан. Регулятивдик тексттин окууга мүмкүн болушунча көп сандагы шилтемелерди колдонуудан качуу жана айрым тамак-аш азыктарынын өзгөчө жагдайларын эске алуу менен, Евробиримдик булгоочу заттардын чектөө эрежелеринин жаңы версиясын иштеп чыкты.
Жалпы структуралык оңдоодон тышкары, жаңы ченемдик укуктук актылардагы негизги өзгөртүүлөр терминдерди жана тамак-аш категорияларын аныктоону камтыйт.Кайра каралып чыккан булгоочу заттарга полициклдүү ароматтык углеводороддор, диоксиндер, DL-полихлориддүү бифенилдер ж.б. кирет жана көпчүлүк булгоочу заттардын максималдуу чеги өзгөрүүсүз калат.
(ЕБ) 2023/915 негизги мазмуну жана негизги өзгөртүүлөр төмөнкүлөр болуп саналат:
(1) Азык-түлүк, тамак-аш операторлору, акыркы керектөөчүлөр жана рынокко чыгаруу аныктамалары иштелип чыккан.
(2)1-тиркемеде көрсөтүлгөн тамак-аш азыктары рынокко чыгарылбайт жана тамак-аш өндүрүшүндө чийки зат катары пайдаланылбайт;1-тиркемеде көрсөтүлгөн максималдуу өлчөмдөргө жооп берген тамак-аш азыктары бул максималдуу деңгээлден ашкан тамак-аш азыктары менен аралаштырылбашы керек.
(3) Азык-түлүк категорияларынын аныктамасы (EC) 396/2005 пестициддердин максималдуу калдыктары жөнүндө жоболорго жакыныраак.Мөмө-жемиштерден, жашылчалардан жана дан эгиндеринен тышкары, жаңгактар, май өсүмдүктөрү жана татымалдар үчүн тиешелүү продукт тизмелери азыр да колдонулат.
(4) Детоксикация менен дарылоого тыюу салынат.1-тиркемеде келтирилген булгоочу заттарды камтыган азыктар химиялык тазалоо жолу менен атайылап зыянсыздандырылбашы керек.
(5)№ 1881/2006 Регламенттин (EC) өткөөл чаралары колдонулушун улантууда жана 10-беренеде ачык баяндалган.
(ЕБ) 2023/915 негизги мазмуну жана негизги өзгөртүүлөр төмөнкүлөр болуп саналат:
▶ Афлатоксиндер: Афлатоксиндердин максималдуу чеги кайра иштетилген тамак-ашка да тиешелүү, эгерде алар тиешелүү продуктунун 80% түзсө.
▶ Полициклдүү ароматтык углеводороддор (PAHs): Колдонуудагы аналитикалык маалыматтарды жана өндүрүү ыкмаларын эске алуу менен, эритүүчү/эрүүчү кофенин курамында полициклдүү ароматтык углеводороддор өтө аз.Ошондуктан, тез эрүүчү/эрүүчү кофе азыктарындагы полициклдүү ароматтык углеводороддордун максималдуу чеги жокко чыгарылат;Мындан тышкары, ымыркайлар үчүн кургак сүт аралашмасындагы полициклдүү жыпар жыттуу углеводороддордун максималдуу чектик деңгээлдерине карата колдонулуучу продуктунун статусун тактайт, андан кийин ымыркайлар үчүн кургак сүт аралашмасы жана атайын медициналык максаттар үчүн балдар формуласы тамак-аштары, б.а. - тамактануу абалы.
▶ Меламин: Theмаксималдуу мазмунсуюк тез даярдалган формула ымыркайлар үчүн формуладагы меламиндин учурдагы максималдуу чегине чейин көбөйтүлдү.
(ЕБ) 2023/915 белгиленген максималдуу калдыктары менен булгоочу заттар:
• Микотоксиндер: Афлатоксин B, G жана M1, охратоксин А, патулин, дезоксиниваленол, зеараленон, цитринин, эргот склеротиясы жана эргот алкалоиддери
• Фитотоксиндер: эруц кислотасы, тропан, циан кислотасы, пирролидин алкалоиддери, апийим алкалоиддери, -Δ9-тетрагидроканнабинол
• Металл элементтери: коргошун, кадмий, сымап, мышьяк, калай
• Галогендүү ПОП: диоксиндер жана ПХБлар, перфторалкил заттар
• Процесстин булгоочу заттары: полициклдүү ароматтык углеводороддор, 3-MCPD, 3-MCPD жана 3-MCPD май кислотасынын эфирлеринин суммасы, глицидил май кислотасынын эфирлери.
• Башка булгоочу заттар: нитраттар, меламин, перхлорат
Посттун убактысы: Ноябрь-01-2023