Тибқи иттилои маҷаллаи расмии Иттиҳоди Аврупо 5 майи соли 2023, Комиссияи Аврупо 25 апрел Низомномаи (ИА) 2023/915 "Танзимот дар бораи ҳадди ниҳоии мундариҷаи баъзе ифлоскунандаҳо дар маҳсулоти хӯрокворӣ" -ро нашр кард, ки муқаррароти ИА-ро бекор кард.(EC) № 1881/2006, ки аз 25 майи соли 2023 эътибор пайдо мекунад.
Қоидаи лимити ифлоскунандаҳо (EC) № 1881/2006 аз соли 2006 инҷониб борҳо таҷдиди назар карда шудааст. Барои беҳтар кардани хондани матни меъёрӣ, аз истифодаи миқдори зиёди эзоҳҳо худдорӣ намоед ва бо назардошти ҳолатҳои махсуси ғизоҳои муайян, ИА ин версияи нави қоидаҳои маҳдудияти моддаҳои ифлоскунандаро таҳия кардааст.
Илова ба ислоҳоти куллии сохторӣ, тағйироти асосӣ дар муқаррароти нав муайян кардани истилоҳот ва категорияҳои ғизоро дар бар мегиранд.Ифлоскунандаҳои аз нав дида баромадашуда карбогидридҳои ароматии полициклӣ, диоксинҳо, бифенилҳои полихлории DL ва ғайраро дар бар мегиранд ва сатҳи ҳадди ниҳоии аксари ифлоскунандаҳо бетағйир боқӣ мемонанд.
Мундариҷаи асосӣ ва тағйироти асосии (ИА) 2023/915 инҳоянд:
(1) Мафҳумҳои озуқаворӣ, операторони хӯрокворӣ, истеъмолкунандагони ниҳоӣ ва ба бозор баровардан таҳия карда мешаванд.
(2)Хӯрокҳои дар замимаи 1 номбаршуда набояд ба бозор бароварда шаванд ё ҳамчун ашёи хом дар маҳсулоти хӯрокворӣ истифода шаванд;хӯрокҳое, ки ба ҳадди ниҳоии дар Замимаи 1 мувофиқат мекунанд, набояд бо хӯрокҳое, ки аз ин ҳадди аксар зиёданд, омехта карда шаванд.
(3) Таърифи категорияҳои хӯрокворӣ ба қоидаҳо дар бораи ҳадди ниҳоии пасмондаи пеститсидҳо дар (EC) 396/2005 наздиктар аст.Илова ба меваҳо, сабзавот ва ғалладонагиҳо, ҳоло рӯйхати маҳсулоти мувофиқ барои чормағзҳо, тухмиҳои равғанӣ ва ҳанут низ татбиқ мешаванд.
(4) Табобати детоксикатсия манъ аст.Хӯрокҳои дорои ифлоскунандаҳои дар замимаи 1 номбаршуда набояд тавассути коркарди кимиёвӣ қасдан безарар карда шаванд.
(5)Тадбирҳои гузариши Низомномаи (EC) № 1881/2006 татбиқ мешаванд ва дар моддаи 10 ба таври возеҳ нишон дода шудаанд.
Мундариҷаи асосӣ ва тағйироти асосии (ИА) 2023/915 инҳоянд:
▶ Афлатоксинҳо: Ҳадди ниҳоии афлатоксинҳо ба маҳсулоти коркардшуда низ дахл дорад, агар онҳо 80% маҳсулоти мувофиқро ташкил кунанд.
▶ Карбогидридҳои ароматии полициклӣ (PAHs): Бо назардошти маълумоти мавҷудаи таҳлилӣ ва усулҳои истеҳсол, миқдори карбогидридҳои ароматии полициклӣ дар қаҳваи фаврӣ/ҳалшаванда ночиз аст.Аз ин рӯ, ҳадди ниҳоии карбогидридҳои ароматии полициклӣ дар маҳсулоти қаҳваи зуд/ҳалшаванда бекор карда мешавад;Илова бар ин, ҳолати маҳсулотро, ки ба сатҳи ҳадди ниҳоии карбогидридҳои хушбӯй дар хокаи шири формулаи кӯдакона, пас аз хокаи шири формулаи кӯдакона ва хӯрокҳои формулаи кӯдакона барои мақсадҳои махсуси тиббӣ татбиқ мешаванд, мушаххас мекунад, яъне он танҳо ба маҳсулоти дар ҳолати тайёр - ҳолати хӯрдан.
▶ Меламин: Theмаксималии мундариҷадар формулаи фаврии моеъ то ҳадди ниҳоии мавҷудаи меламин дар формулаи кӯдакон зиёд карда шуд.
Ифлоскунандаҳо бо ҳадди ниҳоии боқимонда дар (ИА) 2023/915:
• Микотоксинҳо: Афлатоксин B, G ва M1, охратоксин А, патулин, дезоксиниваленол, зеараленон, цитринин, склеротияи эргот ва алкалоидҳои эргот
• Фитотоксинҳо: кислотаи эрусикӣ, тропан, кислотаи гидросианӣ, алкалоидҳои пирролидин, алкалоидҳои афюнӣ, -Δ9-тетрагидроканнабинол
• Элементҳои металлӣ: сурб, кадмий, симоб, мышьяк, сурб
• POP-ҳои галогеншуда: диоксинҳо ва PCBs, моддаҳои перфторалкил
• Ифлоскунандаҳои раванд: карбогидридҳои ароматии полициклӣ, 3-MCPD, ҷамъи эфирҳои кислотаи равгании 3-MCPD ва 3-MCPD, эфирҳои кислотаи равгании глисидил.
• Дигар ифлоскунандаҳо: нитратҳо, меламин, перхлорат
Вақти фиристодан: Ноябр-01-2023