మే 5, 2023న యూరోపియన్ యూనియన్ అధికారిక జర్నల్ ప్రకారం, ఏప్రిల్ 25న, యూరోపియన్ కమిషన్ రెగ్యులేషన్ (EU) 2023/915 "ఆహారాలలో కొన్ని కలుషితాల గరిష్ట విషయాలపై నిబంధనలు" జారీ చేసింది, ఇది EU నియంత్రణను రద్దు చేసింది.(EC) నం. 1881/2006, ఇది మే 25, 2023 నుండి అమల్లోకి వస్తుంది.
కాలుష్య పరిమితి నియంత్రణ (EC) నం 1881/2006 2006 నుండి చాలాసార్లు సవరించబడింది. రెగ్యులేటరీ టెక్స్ట్ యొక్క రీడబిలిటీని మెరుగుపరచడానికి, పెద్ద సంఖ్యలో ఫుట్‌నోట్‌లను ఉపయోగించకుండా మరియు కొన్ని ఆహారాల ప్రత్యేక పరిస్థితులను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, EU ఈ కొత్త వెర్షన్ కాలుష్య పరిమితి నిబంధనలను రూపొందించింది.
మొత్తం నిర్మాణాత్మక సర్దుబాటుతో పాటు, కొత్త నిబంధనలలో ప్రధాన మార్పులు నిబంధనలు మరియు ఆహార వర్గాల నిర్వచనాన్ని కలిగి ఉంటాయి.సవరించిన కాలుష్య కారకాలలో పాలీసైక్లిక్ సుగంధ హైడ్రోకార్బన్‌లు, డయాక్సిన్లు, DL-పాలీక్లోరినేటెడ్ బైఫినైల్స్ మొదలైనవి ఉంటాయి మరియు చాలా కాలుష్య కారకాల గరిష్ట పరిమితి స్థాయిలు మారవు.
(EU) 2023/915 యొక్క ప్రధాన విషయాలు మరియు ప్రధాన మార్పులు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
(1) ఆహారం, ఆహార నిర్వాహకులు, తుది వినియోగదారులు మరియు మార్కెట్‌లో పెట్టడం యొక్క నిర్వచనాలు రూపొందించబడ్డాయి.
(2)అనుబంధం 1లో జాబితా చేయబడిన ఆహారాలు మార్కెట్‌లో ఉంచబడవు లేదా ఆహారంలో ముడి పదార్థాలుగా ఉపయోగించబడవు;Annex 1లో పేర్కొన్న గరిష్ట స్థాయిలను కలిగి ఉన్న ఆహారాలు ఈ గరిష్ట స్థాయిలను మించిన ఆహారాలతో కలపబడవు.
(3) ఆహార వర్గాల నిర్వచనం (EC) 396/2005లోని పురుగుమందుల గరిష్ట అవశేష పరిమితులపై నిబంధనలకు దగ్గరగా ఉంటుంది.పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలతో పాటు, గింజలు, నూనెగింజలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల కోసం సంబంధిత ఉత్పత్తుల జాబితాలు కూడా ఇప్పుడు వర్తిస్తాయి.
(4) నిర్విషీకరణ చికిత్స నిషేధించబడింది.Annex 1లో జాబితా చేయబడిన కలుషితాలను కలిగి ఉన్న ఆహారాలను రసాయన చికిత్స ద్వారా ఉద్దేశపూర్వకంగా నిర్విషీకరణ చేయకూడదు.
(5)నియంత్రణ (EC) సంఖ్య 1881/2006 యొక్క పరివర్తన చర్యలు వర్తింపజేయడం కొనసాగుతుంది మరియు ఆర్టికల్ 10లో స్పష్టంగా పేర్కొనబడ్డాయి.
(EU) 2023/915 యొక్క ప్రధాన విషయాలు మరియు ప్రధాన మార్పులు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
▶ అఫ్లాటాక్సిన్‌లు: సంబంధిత ఉత్పత్తిలో 80% ఉన్నట్లయితే, అఫ్లాటాక్సిన్‌ల గరిష్ట పరిమితి ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలకు కూడా వర్తిస్తుంది.
▶ పాలిసైక్లిక్ సుగంధ హైడ్రోకార్బన్‌లు (PAHలు): ఇప్పటికే ఉన్న విశ్లేషణాత్మక డేటా మరియు ఉత్పత్తి పద్ధతుల దృష్ట్యా, తక్షణ/కరిగే కాఫీలో పాలీసైక్లిక్ సుగంధ హైడ్రోకార్బన్‌ల కంటెంట్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.అందువల్ల, తక్షణ/కరిగే కాఫీ ఉత్పత్తులలో పాలీసైక్లిక్ సుగంధ హైడ్రోకార్బన్‌ల గరిష్ట పరిమితి రద్దు చేయబడింది;అదనంగా , శిశు ఫార్ములా మిల్క్ పౌడర్, ఫాలో-అప్ ఇన్ఫాంట్ ఫార్ములా మిల్క్ పౌడర్ మరియు ఇన్ఫాంట్ ఫార్ములా ఫుడ్స్‌లో పాలీసైక్లిక్ సుగంధ హైడ్రోకార్బన్‌ల గరిష్ట పరిమితి స్థాయిలకు వర్తించే ఉత్పత్తి స్థితిని స్పష్టం చేస్తుంది, అంటే ప్రత్యేక వైద్య ప్రయోజనాల కోసం ఇది కేవలం సిద్ధంగా ఉన్న ఉత్పత్తులకు మాత్రమే వర్తిస్తుంది. -తినే స్థితి.
▶ మెలమైన్: దిగరిష్ట కంటెంట్లిక్విడ్ ఇన్‌స్టంట్ ఫార్ములాలో శిశు ఫార్ములాలో మెలమైన్ కోసం ప్రస్తుత గరిష్ట పరిమితికి పెంచబడింది.
(EU) 2023/915లో స్థాపించబడిన గరిష్ట అవశేష పరిమితులతో కలుషితాలు:
• మైకోటాక్సిన్లు: అఫ్లాటాక్సిన్ B, G మరియు M1, ఓక్రాటాక్సిన్ A, పటులిన్, డియోక్సినివాలెనోల్, జీరాలెనోన్, సిట్రినిన్, ఎర్గోట్ స్క్లెరోటియా మరియు ఎర్గోట్ ఆల్కలాయిడ్స్
• ఫైటోటాక్సిన్స్: ఎరుసిక్ ఆమ్లం, ట్రోపేన్, హైడ్రోసియానిక్ ఆమ్లం, పైరోలిడిన్ ఆల్కలాయిడ్స్, ఓపియేట్ ఆల్కలాయిడ్స్, -Δ9-టెట్రాహైడ్రోకాన్నబినాల్
• మెటల్ మూలకాలు: సీసం, కాడ్మియం, పాదరసం, ఆర్సెనిక్, టిన్
• హాలోజనేటెడ్ POPలు: డయాక్సిన్లు మరియు PCBలు, పెర్ఫ్లోరోఅల్కైల్ పదార్థాలు
• ప్రాసెస్ కాలుష్య కారకాలు: పాలీసైక్లిక్ సుగంధ హైడ్రోకార్బన్‌లు, 3-MCPD, 3-MCPD మరియు 3-MCPD ఫ్యాటీ యాసిడ్ ఈస్టర్లు, గ్లైసిడైల్ ఫ్యాటీ యాసిడ్ ఈస్టర్లు
• ఇతర కలుషితాలు: నైట్రేట్లు, మెలమైన్, పెర్క్లోరేట్
పోస్ట్ సమయం: నవంబర్-01-2023