Euroopan unionin virallisen lehden 5. toukokuuta 2023 mukaan Euroopan komissio antoi 25. huhtikuuta asetuksen (EU) 2023/915 "Säännökset tiettyjen epäpuhtauksien enimmäispitoisuuksista elintarvikkeissa", jolla kumottiin EU:n asetus.(EY) N:o 1881/2006, joka tulee voimaan 25.5.2023.
Epäpuhtauksien raja-asetusta (EY) N:o 1881/2006 on tarkistettu useita kertoja vuodesta 2006 lähtien. Sääntelytekstin luettavuuden parantamiseksi, suuren alaviitteiden käytön välttämiseksi ja tiettyjen elintarvikkeiden erityisolosuhteet huomioon ottaen EU on laatinut tämän uuden version epäpuhtausrajamääräyksistä.
Yleisen rakennesopeutuksen lisäksi uusien säännösten tärkeimmät muutokset liittyvät termien ja elintarvikeryhmien määrittelyyn.Tarkistetut epäpuhtaudet sisältävät polysyklisiä aromaattisia hiilivetyjä, dioksiineja, DL-polykloorattuja bifenyylejä jne., ja useimpien epäpuhtauksien enimmäisrajat pysyvät ennallaan.
(EU) 2023/915:n pääsisältö ja tärkeimmät muutokset ovat seuraavat:
(1) Elintarvikkeiden, elintarvikealan toimijoiden, loppukuluttajien ja markkinoille saattamisen määritelmät on muotoiltu.
(2)Liitteessä 1 lueteltuja elintarvikkeita ei saa saattaa markkinoille eikä käyttää elintarvikkeiden raaka-aineina;elintarvikkeita, jotka täyttävät liitteessä 1 määritellyt enimmäismäärät, ei saa sekoittaa elintarvikkeisiin, jotka ylittävät nämä enimmäismäärät.
(3) Elintarvikeryhmien määritelmä on lähempänä (EY) 396/2005 torjunta-ainejäämien enimmäismääriä koskevia säännöksiä.Hedelmien, vihannesten ja viljojen lisäksi vastaavat tuotelistat ovat nyt voimassa myös pähkinöille, öljysiemenille ja mausteille.
(4) Detoksifikaatiohoito on kielletty.Liitteessä 1 lueteltuja epäpuhtauksia sisältäviä elintarvikkeita ei saa tarkoituksellisesti puhdistaa kemiallisella käsittelyllä.
(5)Asetuksen (EY) N:o 1881/2006 siirtymätoimenpiteitä sovelletaan edelleen, ja ne esitetään nimenomaisesti 10 artiklassa.
(EU) 2023/915:n pääsisältö ja tärkeimmät muutokset ovat seuraavat:
▶ Aflatoksiinit: Aflatoksiinien enimmäisraja koskee myös jalostettuja elintarvikkeita, jos niitä on 80 % vastaavasta tuotteesta.
▶ Polysykliset aromaattiset hiilivedyt (PAH): Olemassa olevien analyysitietojen ja tuotantomenetelmien valossa polysyklisten aromaattisten hiilivetyjen pitoisuus pikakahvissa/liukoisessa kahvissa on mitätön.Tästä syystä polysyklisten aromaattisten hiilivetyjen enimmäisraja pikakahvituotteissa/liukoisissa kahvituotteissa on peruutettu;Lisäksi selvennetään tuotteen asemaa, jota sovelletaan polysyklisten aromaattisten hiilivetyjen enimmäisraja-arvoihin äidinmaidonkorvikejauheessa, äidinmaidonkorvikkeen maitojauheessa ja äidinmaidonkorvikkeissa erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetuissa ruoissa, eli se koskee vain tuotteita valmiissa -syötävä tila.
▶ Melamiini:enimmäissisältöänestemäisessä pikakorvikkeessa on nostettu äidinmaidonkorvikkeessa olevaan melamiinin enimmäismäärään.
Epäpuhtaudet, joiden jäämien enimmäismäärät on vahvistettu (EU) 2023/915:ssä:
• Mykotoksiinit: Aflatoksiini B, G ja M1, okratoksiini A, patuliini, deoksinivalenoli, zearalenoni, sitriniini, torajyväsklerotia ja torajyväalkaloidit
• Fytotoksiinit: erukahappo, tropaani, syaanihappo, pyrrolidiinialkaloidit, opiaattialkaloidit, -Δ9-tetrahydrokannabinoli
• Metallielementit: lyijy, kadmium, elohopea, arseeni, tina
• Halogenoidut POP:t: dioksiinit ja PCB:t, perfluorialkyyliaineet
• Prosessin epäpuhtaudet: polysykliset aromaattiset hiilivedyt, 3-MCPD, 3-MCPD- ja 3-MCPD-rasvahappoesterien summa, glysidyylirasvahappoesterit
• Muut epäpuhtaudet: nitraatit, melamiini, perkloraatti
Postitusaika: 1.11.2023