Samkvæmt Stjórnartíðindum Evrópusambandsins þann 5. maí 2023, þann 25. apríl, gaf framkvæmdastjórn Evrópusambandsins út reglugerð (ESB) 2023/915 „Reglugerðir um hámarksinnihald ákveðinna mengunarefna í matvælum“, sem afnam reglugerð ESB.(EB) nr. 1881/2006, sem tekur gildi 25. maí 2023.
Reglugerð um mengunarmörk (EB) nr. 1881/2006 hefur verið endurskoðuð margsinnis síðan 2006. Til að bæta læsileika reglugerðartextans skal forðast að nota mikinn fjölda neðanmálsgreina og að teknu tilliti til sérstakra aðstæðna tiltekinna matvæla, ESB hefur mótað þessa Ný útgáfa af reglugerðum um mengunarmörk.
Til viðbótar við heildarskipulagsaðlögun felast helstu breytingar í nýju reglugerðinni í skilgreiningu á hugtökum og matvælaflokkum.Endurskoðuð mengunarefni innihalda fjölhringa arómatísk kolvetni, díoxín, DL-fjölklóruð bífenýl o.s.frv., og hámarksgildi flestra mengunarefna haldast óbreytt.
Helstu innihald og helstu breytingar (ESB) 2023/915 eru sem hér segir:
(1) Skilgreiningar á matvælum, matvælafyrirtækjum, endanlegum neytendum og markaðssetningu eru mótaðar.
(2)Matvæli sem skráð eru í 1. viðauka skulu ekki sett á markað eða notuð sem hráefni í matvæli;matvælum sem uppfylla þau hámarksgildi sem tilgreind eru í 1. viðauka skal ekki blanda saman við matvæli sem fara yfir þessi hámarksgildi.
(3) Skilgreining matvælaflokka er nær reglugerðum um hámarksmagn leifa varnarefna í (EB) 396/2005.Auk ávaxta, grænmetis og korns gilda nú samsvarandi vörulistar fyrir hnetur, olíufræ og krydd.
(4) Afeitrunarmeðferð er bönnuð.Matvæli sem innihalda aðskotaefni sem skráð eru í viðauka 1 má ekki afeitra viljandi með efnafræðilegri meðferð.
(5)Bráðabirgðaráðstafanir reglugerðar (EB) nr. 1881/2006 gilda áfram og eru sérstaklega settar fram í 10. gr.
Helstu innihald og helstu breytingar (ESB) 2023/915 eru sem hér segir:
▶ Aflatoxín: Hámarksmörk fyrir aflatoxín eiga einnig við um unnin matvæli ef þau eru 80% af samsvarandi vöru.
▶ Fjölhringa arómatísk kolvetni (PAH): Í ljósi fyrirliggjandi greiningargagna og framleiðsluaðferða er innihald fjölhringa arómatískra kolvetna í skyndi-/leysanlegu kaffi hverfandi.Þess vegna falla niður hámarksmörk fjölhringa arómatískra kolvetna í skyndi-/leysanlegum kaffivörum;að auki skýrir vörustaðan sem gildir um hámarksgildi fjölhringa arómatískra kolvetna í ungbarnamjólkurdufti, eftirfylgni ungbarnamjólkurdufti og ungbarnablöndur í sérstökum læknisfræðilegum tilgangi, það er, það á aðeins við um vörur í tilbúnum -að borða ástand.
▶ Melamín: Thehámarks innihaldí fljótandi skyndiblöndu hefur verið hækkað í núverandi hámarksmörk fyrir melamín í ungbarnablöndu.
Aðskotaefni með hámarksgildi leifa sem sett eru í (ESB) 2023/915:
• Sveppaeitur: Aflatoxín B, G og M1, ochratoxín A, patúlín, deoxýnivalenól, zearalenón, sítrínín, ergot sclerotia og ergot alkalóíðar
• Fýtótoxín: erukasýra, trópan, blásýru, pýrrólidín alkalóíðar, ópíat alkalóíðar, -Δ9-tetrahýdrókannabínól
• Málmefni: blý, kadmíum, kvikasilfur, arsen, tin
• Halógen POPs: díoxín og PCB, perflúoralkýl efni
• Vinnslumengun: fjölhringa arómatísk kolvetni, 3-MCPD, summa 3-MCPD og 3-MCPD fitusýruestera, glýsidýl fitusýruestera
• Önnur aðskotaefni: nítröt, melamín, perklórat
Pósttími: Nóv-01-2023