2023 ခုနှစ် မေလ 5 ရက်နေ့ထုတ် ဥရောပသမဂ္ဂ၏တရားဝင်ဂျာနယ်တွင် ဧပြီလ 25 ရက်နေ့ထုတ် ဥရောပကော်မရှင်မှ ထုတ်ပြန်သော Regulation (EU) 2023/915 "Regulations on Maximum Contents of Certain Contaminants in Foods"(EC) အမှတ် ၁၈၈၁/၂၀၀၆2023 ခုနှစ် မေလ 25 ရက်နေ့တွင် အသက်ဝင်မည်ဖြစ်သည်။
Contaminant Limit Regulation (EC) No 1881/2006 ကို 2006 ခုနှစ်မှစပြီး အကြိမ်ပေါင်းများစွာ ပြန်လည်ပြင်ဆင်ထားပါသည်။ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းစာသားများ၏ ဖတ်ရှုနိုင်မှုကို တိုးတက်စေရန်အတွက်၊ အောက်ခြေမှတ်စုအများအပြားကို အသုံးပြုခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပြီး အချို့သောအစားအစာများ၏ အထူးအခြေအနေများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်း၊ EU သည် ဤညစ်ညမ်းစေသော ကန့်သတ်စည်းမျဉ်းများ ဗားရှင်းအသစ်ကို ရေးဆွဲထားသည်။
အလုံးစုံဖွဲ့စည်းပုံဆိုင်ရာ ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုအပြင်၊ စည်းမျဉ်းအသစ်များတွင် အဓိကပြောင်းလဲမှုများတွင် ဝေါဟာရများနှင့် အစားအသောက်အမျိုးအစားများ၏ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်များ ပါဝင်ပါသည်။ပြန်လည်ပြင်ဆင်ထားသော လေထုညစ်ညမ်းမှုတွင် polycyclic aromatic hydrocarbons၊ dioxins၊ DL-polychlorinated biphenyls စသည်တို့ ပါဝင်ပြီး ညစ်ညမ်းမှုအများစု၏ ကန့်သတ်ချက်အဆင့်များမှာ မပြောင်းလဲပါ။
(EU) 2023/915 ၏ အဓိကအကြောင်းအရာများနှင့် အဓိကပြောင်းလဲမှုများမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
(၁) အစားအသောက်၊ စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းရှင်များ၊ နောက်ဆုံးစားသုံးသူများနှင့် စျေးကွက်ပေါ်တင်ခြင်းဆိုင်ရာ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်များကို ရေးဆွဲထားသည်။
(၂)နောက်ဆက်တွဲ ၁ တွင်ဖော်ပြထားသော အစားအစာများကို စျေးကွက်တွင် ထားရှိခြင်း သို့မဟုတ် အစားအသောက်များတွင် ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုခြင်းမပြုရ။နောက်ဆက်တွဲ 1 တွင် သတ်မှတ်ထားသော အမြင့်ဆုံးအဆင့်များနှင့် ကိုက်ညီသော အစားအစာများကို ဤအမြင့်ဆုံးအဆင့်ထက်ကျော်လွန်သော အစားအစာများနှင့် ရောနှောခြင်းမပြုရ။
(၃) အစားအသောက်အမျိုးအစားများ၏ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်သည် (EC) 396/2005 ရှိ ပိုးသတ်ဆေးများ၏ အများဆုံးကျန်ကြွင်းကန့်သတ်ချက်များဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများနှင့် ပိုမိုနီးစပ်ပါသည်။သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် စီရီရယ်များအပြင် အခွံမာသီးများ၊ ဆီထွက်သီးနှံများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအတွက် သက်ဆိုင်သည့် ထုတ်ကုန်စာရင်းများလည်း သက်ရောက်မှုရှိသည်။
(၄) Detoxification ကုသခြင်းကို တားမြစ်သည်။နောက်ဆက်တွဲ 1 တွင်ဖော်ပြထားသော ညစ်ညမ်းမှုများပါရှိသော အစားအစာများကို ဓာတုဆေးဖြင့် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ အဆိပ်ထုတ်ခြင်းမပြုရပါ။
(၅)အသွင်ကူးပြောင်းရေးအစီအမံ (EC) အမှတ် 1881/2006 ၏ အသွင်ကူးပြောင်းရေးအစီအမံများကို အပိုဒ် 10 တွင် အတိအလင်းဖော်ပြထားပါသည်။
(EU) 2023/915 ၏ အဓိကအကြောင်းအရာများနှင့် အဓိကပြောင်းလဲမှုများမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
▶ Aflatoxins- aflatoxins အတွက် အများဆုံးကန့်သတ်ချက်သည် သက်ဆိုင်ရာထုတ်ကုန်၏ 80% ပါ၀င်သည်ဆိုပါက ပြုပြင်ပြီးသားအစားအစာများနှင့်လည်း သက်ဆိုင်ပါသည်။
▶ Polycyclic မွှေးကြိုင်သော ဟိုက်ဒရိုကာဗွန်များ (PAHs)- လက်ရှိ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုဒေတာနှင့် ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများအပေါ်တွင်၊ ချက်ခြင်း/ပျော်ဝင်နိုင်သော ကော်ဖီတွင် polycyclic မွှေးကြိုင်သော ဟိုက်ဒရိုကာဗွန်များ ပါဝင်မှုသည် နည်းပါးပါသည်။ထို့ကြောင့်၊ ချက်ချင်းလက်ငင်း/ပျော်ဝင်နိုင်သော ကော်ဖီထုတ်ကုန်များတွင် polycyclic မွှေးကြိုင်သော ဟိုက်ဒရိုကာဗွန်များ၏ အများဆုံးကန့်သတ်ချက်ကို ပယ်ဖျက်လိုက်သည်၊ထို့အပြင်၊ မွေးကင်းစကလေးဖော်မြူလာနို့မှုန့်ရှိ polycyclic မွှေးကြိုင်သော ဟိုက်ဒရိုကာဗွန်များ၏ အမြင့်ဆုံးကန့်သတ်အဆင့်များအတွက် သက်ဆိုင်သည့် ထုတ်ကုန်အခြေအနေအား ရှင်းလင်းဖော်ပြထားသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းသည် အဆင်သင့်ရှိသည့် ထုတ်ကုန်များနှင့်သာ သက်ဆိုင်ပါသည်။ -to-eat ပြည်နယ်။
▶ မယ်လမင်းအများဆုံးအကြောင်းအရာအရည်လက်ငင်းဖော်မြူလာတွင် မွေးကင်းစကလေးဖော်မြူလာရှိ မယ်လမင်းအတွက် ရှိရင်းစွဲ အမြင့်ဆုံးကန့်သတ်ချက်သို့ တိုးမြှင့်ထားသည်။
(EU) 2023/915 တွင် သတ်မှတ်ထားသော အကြွင်းအကျန်ကန့်သတ်ချက်အများဆုံးရှိသော ညစ်ညမ်းပစ္စည်းများ-
• Mycotoxins- Aflatoxin B၊ G နှင့် M1၊ ochratoxin A၊ patulin၊ deoxynivalenol၊ zearalenone၊ citrinin၊ ergot sclerotia နှင့် ergot alkaloids
• Phytotoxins- erucic acid၊ tropane၊ hydrocyanic acid၊ pyrrolidine alkaloids၊ opiate alkaloids၊ -Δ9-tetrahydrocannabinol
• သတ္တုဒြပ်စင်များ- ခဲ၊ ကဒ်မီယမ်၊ ပြဒါး၊ အာဆင်းနစ်၊ သံဖြူ
• Halogenated POPs- ဒိုင်အောက်စင်နှင့် PCBs၊ perfluoroalkyl ပစ္စည်းများ
• လုပ်ငန်းစဉ်ညစ်ညမ်းစေသောပစ္စည်းများ- polycyclic မွှေးကြိုင်သော ဟိုက်ဒရိုကာဗွန်များ၊ 3-MCPD၊ 3-MCPD နှင့် 3-MCPD ဖက်တီးအက်ဆစ်အက်စစ်များ၊ glycidyl ဖက်တီးအက်ဆစ် esters များ
• အခြားညစ်ညမ်းပစ္စည်းများ- နိုက်ထရိတ်၊ မယ်လမင်း၊ perchlorate
တင်ချိန်- နိုဝင်ဘာ- ၀၁-၂၀၂၃