Europar Batasuneko Aldizkari Ofizialean 2023ko maiatzaren 5ean, apirilaren 25ean, Europako Batzordeak 2023/915 Erregelamendua (EB) eman zuen "Elikagaietan Kutsatzaile Zenbaiten Gehieneko Edukiari buruzko Araudia", EBko Araudia indargabetu zuena.(EE) 1881/2006 zk, 2023ko maiatzaren 25ean sartuko dena indarrean.
1881/2006 (EE) Kutsatzaileen Muga Erregelamendua hainbat aldiz berrikusi da 2006tik hona. Arauzko testuaren irakurgarritasuna hobetzeko, saihestu oin-ohar ugari erabiltzea, eta elikagai batzuen egoera bereziak kontuan hartuta, EBk Kutsatzaileen muga-araudiaren bertsio berri hau formulatu du.
Egiturazko doikuntza orokorraz gain, araudi berriaren aldaketa nagusiek terminoak eta elikagaien kategoriak zehaztea dakar.Berrikusitako kutsatzaileetan hidrokarburo aromatiko poliziklikoak, dioxinak, DL-polikloro bifeniloak, etab. daude, eta kutsatzaile gehienen gehienezko muga-mailak ez dira aldatu.
(EB) 2023/915aren eduki nagusiak eta aldaketa nagusiak hauek dira:
(1) Elikagaien, elikagaien operadoreen, azken kontsumitzaileen eta merkaturatzearen definizioak formulatzen dira.
(2)1. eranskinean jasotako elikagaiak ez dira merkatuan jarriko ezta elikagaietan lehengai gisa erabiliko;1. eranskinean zehaztutako gehienezko mailak betetzen dituzten elikagaiak ez dira nahastuko gehienezko maila horiek gainditzen dituzten elikagaiekin.
(3) Elikagaien kategorien definizioa 396/2005 (EE) pestiziden hondakinen gehienezko mugei buruzko arauditik hurbilago dago.Fruta, barazki eta zerealez gain, fruitu lehorrak, olio-haziak eta espeziak produktuen zerrendak ere aplikatzen dira.
(4) Debekatuta dago desintoxikazio tratamendua.1. eranskinean zerrendatutako kutsatzaileak dituzten elikagaiak ez dira nahita desintoxikatu behar tratamendu kimikoaren bidez.
(5)1881/2006 (EE) Erregelamenduko neurri iragankorrek aplikatzen jarraitzen dute eta 10. artikuluan berariaz jasota daude.
(EB) 2023/915aren eduki nagusiak eta aldaketa nagusiak hauek dira:
▶ Aflatoxinak: aflatoxinen gehienezko muga elikagai prozesatuei ere aplikatzen zaie, baldin eta dagokion produktuaren %80 osatzen badute.
▶ Hidrokarburo aromatiko poliziklikoak (HAP): Dauden datu analitikoak eta ekoizpen metodoak ikusita, kafe istantean/disolbagarrietan hidrokarburo aromatiko poliziklikoen edukia arbuiagarria da.Hori dela eta, bertan behera geratzen da hidrokarburo aromatiko poliziklikoen gehienezko muga kafe-produktu berehalako/disolbagarrietan;Horrez gain, haurrentzako esne-hautsetan, ondorengo haurren esne-hautsetan eta helburu mediko berezietarako haurrentzako formula-elikagaietan hidrokarburo aromatiko poliziklikoen gehienezko muga-mailei aplikatzen zaien produktuaren egoera argitzen du, hau da, prest dauden produktuei soilik aplikatzen zaie. -jateko egoera.
▶ Melamina: Thegehienezko edukiaBerehalako formula likidoan haurtxoentzako formulan melaminaren gehienezko mugaraino igo da.
2023/915 (EB) ezarritako hondakinen gehienezko mugak dituzten kutsatzaileak:
• Mikotoxinak: Aflatoxina B, G eta M1, okratoxina A, patulina, desoxinivalenola, zearalenona, zitrinina, ergot sclerotia eta ergot alkaloideak
• Fitotoxinak: azido eruzikoa, tropanoa, azido zianikoa, pirrolidina alkaloideak, alkaloide opiazeoak, -Δ9-tetrahidrokannabinola
• Elementu metalikoak: beruna, kadmioa, merkurioa, artsenikoa, eztainua
• POP halogenatuak: dioxinak eta PCBak, substantzia perfluoroalkilikoak
• Prozesuko kutsatzaileak: hidrokarburo aromatiko poliziklikoak, 3-MCPD, 3-MCPD eta 3-MCPD gantz azido esterren batura, glizidil gantz azido ester
• Beste kutsatzaile batzuk: nitratoak, melamina, perkloratoa
Argitalpenaren ordua: 2023-1-01-azaroa