Ifølge Den Europæiske Unions Tidende den 5. maj 2023 udstedte Europa-Kommissionen den 25. april forordning (EU) 2023/915 "Regulations on Maximum Contents of Certain Contaminants in Foods", som afskaffede EU-forordningen(EF) nr. 1881/2006, som træder i kraft den 25. maj 2023.
Forureningsgrænseforordningen (EF) nr. 1881/2006 er blevet revideret mange gange siden 2006. For at forbedre læsbarheden af lovteksten skal man undgå at bruge et stort antal fodnoter, og under hensyntagen til de særlige forhold ved visse fødevarer, EU har formuleret denne Ny version af forureningsgrænsereglerne.
Ud over den overordnede strukturtilpasning omfatter de væsentligste ændringer i de nye regler definition af begreber og fødevarekategorier.De reviderede forurenende stoffer involverer polycykliske aromatiske kulbrinter, dioxiner, DL-polychlorerede biphenyler osv., og de maksimale grænseværdier for de fleste forurenende stoffer forbliver uændrede.
Hovedindholdet og større ændringer af (EU) 2023/915 er som følger:
(1) Definitioner af fødevarer, fødevareoperatører, endelige forbrugere og markedsføring er formuleret.
(2)Fødevarer opført i bilag 1 må ikke markedsføres eller anvendes som råvarer i fødevarer.fødevarer, der opfylder de i bilag 1 angivne grænseværdier, må ikke blandes med fødevarer, der overskrider disse grænseværdier.
(3) Definitionen af fødevarekategorier er tættere på reglerne om maksimalgrænseværdier for restkoncentrationer af pesticider i (EF) 396/2005.Udover frugt, grønt og korn gælder nu også tilsvarende produktlister for nødder, oliefrø og krydderier.
(4) Afgiftningsbehandling er forbudt.Fødevarer, der indeholder forurenende stoffer opført i bilag 1, må ikke bevidst afgiftes ved kemisk behandling.
(5)Overgangsforanstaltningerne i forordning (EF) nr. 1881/2006 gælder fortsat og er udtrykkeligt fastsat i artikel 10.
Hovedindholdet og større ændringer af (EU) 2023/915 er som følger:
▶ Aflatoksiner: Maksimumsgrænsen for aflatoksiner gælder også for forarbejdede fødevarer, hvis de udgør 80 % af det tilsvarende produkt.
▶ Polycykliske aromatiske kulbrinter (PAH'er): I lyset af de eksisterende analysedata og produktionsmetoder er indholdet af polycykliske aromatiske kulbrinter i instant/opløselig kaffe ubetydeligt.Derfor er den maksimale grænse for polycykliske aromatiske kulbrinter i instant/opløselige kaffeprodukter annulleret;desuden præciserer den produktstatus, der gælder for de maksimale grænseværdier for polycykliske aromatiske kulbrinter i modermælkserstatning, mælkepulver til modermælkserstatning, opfølgende modermælkserstatning og modermælkserstatning til særlige medicinske formål, dvs. den gælder kun for produkter i en færdig -at-spise tilstand.
▶ Melamin: Denmaksimalt indholdi flydende instant modermælkserstatning er blevet øget til den eksisterende maksimumgrænse for melamin i modermælkserstatning.
Forurenende stoffer med maksimalgrænseværdier for restkoncentrationer fastsat i (EU) 2023/915:
• Mykotoksiner: Aflatoksin B, G og M1, ochratoksin A, patulin, deoxynivalenol, zearalenon, citrinin, ergotsklerotia og ergotalkaloider
• Fytotoksiner: erucasyre, tropan, blåsyre, pyrrolidinalkaloider, opiatalkaloider, -Δ9-tetrahydrocannabinol
• Metalelementer: bly, cadmium, kviksølv, arsen, tin
• Halogenerede POP'er: dioxiner og PCB'er, perfluoralkylstoffer
• Procesforurenende stoffer: polycykliske aromatiske carbonhydrider, 3-MCPD, summen af 3-MCPD og 3-MCPD fedtsyreestere, glycidylfedtsyreestere
• Andre forurenende stoffer: nitrater, melamin, perklorat
Indlægstid: Nov-01-2023