Evropa Ittifoqining 2023 yil 5 maydagi rasmiy jurnaliga ko'ra, 25 aprelda Evropa Komissiyasi 2023/915 "Oziq-ovqat mahsulotlaridagi ayrim ifloslantiruvchi moddalarning maksimal tarkibi to'g'risidagi nizom" ni chiqardi, bu Evropa Ittifoqi qoidalarini bekor qildi.(EC) № 1881/2006, 2023-yil 25-maydan kuchga kiradi.
1881/2006-sonli ifloslantiruvchi moddalar chegarasi to'g'risidagi reglamenti 2006 yildan beri ko'p marta qayta ko'rib chiqilgan. Normativ matnning o'qilishini yaxshilash uchun ko'p miqdorda izohlardan foydalanmang va ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarining alohida holatlarini hisobga olgan holda, Evropa Ittifoqi ifloslantiruvchi moddalarni cheklash qoidalarining yangi versiyasini ishlab chiqdi.
Umumiy tuzilmaviy tuzatishdan tashqari, yangi qoidalardagi asosiy o'zgarishlar atamalar va oziq-ovqat toifalarini belgilashni o'z ichiga oladi.Qayta ko'rib chiqilgan ifloslantiruvchi moddalar polisiklik aromatik uglevodorodlar, dioksinlar, DL-polixlorli bifenillar va boshqalarni o'z ichiga oladi va ko'pchilik ifloslantiruvchi moddalarning maksimal chegara darajalari o'zgarishsiz qoladi.
(EI) 2023/915 ning asosiy mazmuni va asosiy oʻzgarishlari quyidagilardan iborat:
(1) Oziq-ovqat, oziq-ovqat operatorlari, yakuniy iste'molchilar va bozorga chiqarish ta'riflari ishlab chiqilgan.
(2)1-ilovada keltirilgan oziq-ovqat mahsulotlari bozorga chiqarilmaydi yoki oziq-ovqat mahsulotida xom ashyo sifatida foydalanilmaydi;1-ilovada ko'rsatilgan maksimal darajalarga javob beradigan oziq-ovqatlar ushbu maksimal darajadan oshib ketadigan ovqatlar bilan aralashtirilishi mumkin emas.
(3) Oziq-ovqat toifalarining ta'rifi (EC) 396/2005 pestitsidlarning maksimal qoldiq chegaralari to'g'risidagi qoidalarga yaqinroqdir.Meva, sabzavot va donlardan tashqari, yong'oqlar, moyli o'simliklar va ziravorlar uchun tegishli mahsulotlar ro'yxati ham amal qiladi.
(4) Detoksifikatsiyani davolash taqiqlanadi.1-ilovada sanab o'tilgan ifloslantiruvchi moddalarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlari kimyoviy tozalash orqali ataylab zararsizlantirilmasligi kerak.
(5)1881/2006-sonli Nizomning (EC) o'tish chora-tadbirlari qo'llashda davom etmoqda va 10-moddada aniq belgilangan.
(EI) 2023/915 ning asosiy mazmuni va asosiy oʻzgarishlari quyidagilardan iborat:
▶ Aflatoksinlar: Aflatoksinlarning maksimal chegarasi, agar ular tegishli mahsulotning 80% ni tashkil etsa, qayta ishlangan oziq-ovqatlarga ham tegishli.
▶ Politsiklik aromatik uglevodorodlar (PAH): Mavjud analitik ma'lumotlar va ishlab chiqarish usullarini hisobga olgan holda, eriydigan / eriydigan qahvalarda polisiklik aromatik uglevodorodlarning tarkibi ahamiyatsiz.Shuning uchun, eriydigan / eriydigan qahva mahsulotlarida polisiklik aromatik uglevodorodlarning maksimal chegarasi bekor qilinadi;Bundan tashqari, chaqaloq formulasi sut kukuni, keyingi chaqaloq formulasi sut kukuni va maxsus tibbiy maqsadlar uchun chaqaloq formulasi oziq-ovqatlari tarkibidagi polisiklik aromatik uglevodorodlarning maksimal chegaraviy darajalariga tegishli mahsulot holatini aniqlaydi, ya'ni u faqat tayyor mahsulotdagi mahsulotlarga tegishli. - ovqatlanish holati.
▶ Melamin: Themaksimal tarkibsuyuq lahzali formulada melamin uchun mavjud bo'lgan maksimal chegaraga ko'tarildi.
(EI) 2023/915 da belgilangan maksimal qoldiq chegaralari bilan ifloslantiruvchi moddalar:
• Mikotoksinlar: Aflatoksin B, G va M1, oxratoksin A, patulin, deoksinivalenol, zearalenon, sitrin, ergot sklerotiyasi va ergot alkaloidlari
• Fitotoksinlar: erusik kislota, tropan, gidrosiyan kislotasi, pirolidin alkaloidlari, opiat alkaloidlari, -D9-tetrahidrokannabinol
• Metall elementlar: qo'rg'oshin, kadmiy, simob, mishyak, qalay
• Galogenlangan POPlar: dioksinlar va PCBlar, perfloroalkil moddalar
• Jarayonni ifloslantiruvchi moddalar: polisiklik aromatik uglevodorodlar, 3-MCPD, 3-MCPD va 3-MCPD yog 'kislotasi efirlari yig'indisi, glitsidil yog' kislotasi efirlari.
• Boshqa ifloslantiruvchi moddalar: nitratlar, melamin, perxlorat
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 01-noyabr