Еуропалық Одақтың 2023 жылғы 5 мамырдағы ресми журналының хабарлауынша, 25 сәуірде Еуропалық Комиссия ЕО ережелерін жойған 2023/915 «Азық-түліктердегі кейбір ластаушы заттардың максималды мазмұны туралы ережелер» ережесін шығарды.(EC) № 1881/20062023 жылдың 25 мамырында күшіне енеді.
№ 1881/2006 ластаушы заттардың шекті ережесі (EC) 2006 жылдан бері бірнеше рет қайта қаралды. Нормативтік мәтіннің оқылуын жақсарту үшін көптеген ескертулерді пайдаланбаңыз және кейбір тағамдардың ерекше жағдайларын ескере отырып, ЕО ластаушы заттардың шекті ережелерінің осы Жаңа нұсқасын тұжырымдады.
Жалпы құрылымдық түзетуден басқа, жаңа ережелердегі негізгі өзгерістер терминдер мен азық-түлік санаттарын анықтауды қамтиды.Қайта қаралған ластаушы заттарға полициклді ароматты көмірсутектер, диоксиндер, DL-полихлорланған бифенилдер және т.б. жатады және ластаушы заттардың көпшілігінің шекті шекті деңгейлері өзгеріссіз қалады.
(ЕО) 2023/915 негізгі мазмұны мен негізгі өзгерістері мыналар:
(1) Азық-түлік, тамақ операторлары, соңғы тұтынушылар және нарыққа шығару анықтамалары тұжырымдалған.
(2)1-қосымшада көрсетілген тамақ өнімдері нарыққа шығарылмайды және тамақ өнімдерінде шикізат ретінде пайдаланылмайды;1-қосымшада көрсетілген ең жоғары деңгейлерге сәйкес келетін тағамдарды осы ең жоғары деңгейден асатын тағамдармен араластыруға болмайды.
(3) Азық-түлік санаттарының анықтамасы (EC) 396/2005 пестицидтердің максималды қалдық шектері туралы ережелерге жақынырақ.Жемістер, көкөністер мен дәнді дақылдардан басқа, жаңғақтар, майлы дақылдар мен дәмдеуіштерге арналған тиісті өнімдер тізімі енді қолданылады.
(4) Детоксикациялық емдеуге тыйым салынады.1-қосымшада көрсетілген ластаушы заттары бар тағамдарды химиялық өңдеу арқылы әдейі детоксикациялауға болмайды.
(5)№ 1881/2006 Ереженің (EC) өтпелі шаралары қолданылуын жалғастыруда және 10-бапта нақты көрсетілген.
(ЕО) 2023/915 негізгі мазмұны мен негізгі өзгерістері мыналар:
▶ Афлатоксиндер: Афлатоксиндердің максималды шегі өңделген өнімдерге де қолданылады, егер олар сәйкес өнімнің 80% құраса.
▶ Полициклды хош иісті көмірсутектер (PAHs): Қолданыстағы аналитикалық деректер мен өндіру әдістерін ескере отырып, еритін/еритін кофедегі полициклді хош иісті көмірсутектердің мөлшері шамалы.Сондықтан еритін/еритін кофе өнімдеріндегі полициклді ароматты көмірсутектердің максималды шегі жойылды;бұдан басқа, нәресте формуласындағы құрғақ сүт құрамындағы полициклді хош иісті көмірсутектердің шекті шекті деңгейлеріне қатысты өнім күйін нақтылайды, кейінгі нәресте формуласы сүт ұнтағы және арнайы медициналық мақсаттарға арналған нәресте формуласы тағамдары, яғни ол тек дайын күйдегі өнімдерге қатысты. - жеуге болатын күй.
▶ Меламин: Theмаксималды мазмұнтез дайындалатын сұйық қоспадағы меламиннің нәресте формуласындағы бар максималды шегіне дейін ұлғайтылды.
(ЕО) 2023/915 стандартында белгіленген қалдық шегі бар ластаушы заттар:
• Микотоксиндер: афлатоксин B, G және M1, охратоксин А, патулин, дезоксиниваленол, зеараленон, цитринин, эргот склеротиясы және эргот алкалоидтары
• Фитоксиндер: эруц қышқылы, тропан, циан қышқылы, пирролидин алкалоидтары, опиат алкалоидтары, -Δ9-тетрагидроканнабинол
• Металл элементтері: қорғасын, кадмий, сынап, мышьяк, қалайы
• Галогенделген ТОЛ: диоксиндер мен ПХД, перфторалкил заттар
• Процесс ластаушылары: полициклді ароматты көмірсутектер, 3-MCPD, 3-MCPD және 3-MCPD май қышқылы эфирлерінің қосындысы, глицидил май қышқылы эфирлері.
• Басқа ластаушы заттар: нитраттар, меламин, перхлорат
Жіберу уақыты: 01 қараша 2023 ж