Кинески стандард за испитивање материјала у контакту са храном ГБ4806 издат је 2016. године и званично је имплементиран 2017. Све док производ може доћи у контакт са храном, мора бити у складу са стандардом за храну за храну ГБ4806, што је обавезан захтев.
ГБ4806 контролни опсег
ГБ4806-2016 стандард за тестирање материјала за контакт са храном:
1.Полиетилен "ПЕ": укључујући пластичне кесе за паковање, кутије за паковање, пластичну фолију, кесе од пластичне фолије итд.
2. ПЕТ "полиетилен терефталат": минерална вода, газирана пића и такви производи имају одређене услове складиштења.
3. ХДПЕ "Полиетилен високе густине": машине за сојино млеко, флаше за млеко, воћна пића, посуђе за микроталасне пећнице итд.
4. ПС „Полистирен”: Инстант кутије за резанце и кутије за брзу храну не могу да садрже киселу или алкалну храну.
5. Керамика/емајл: Уобичајене су шољице за чај, чиније, тањири, чајници, тегле итд.
4. Стакло: изоловане чаше за воду, шоље, лименке, боце итд.
5. Нерђајући челик/метал: изоловане шоље за воду, ножеви и виљушке, кашике, вокови, лопатице, штапићи од нерђајућег челика итд.
6. Силикон/гума: дечје цуцле, флаше и други производи од силикона.
7. Папир / картон: углавном за кутије за паковање, као што су кутије за торте, кутије за слаткише, папир за паковање чоколаде итд.
8. Премаз/слој: Уобичајени примери укључују чаше за воду (то јест, премаз у боји чаша за воду у боји), дечије чиније, дечије кашике итд.
ГБ 4806.1-2016 „Национални стандард за безбедност хране Општи безбедносни захтеви за материјале и производе у контакту са храном“
ГБ 4806.2-2015 „Национална стандардна цуца за безбедност хране“
ГБ 4806.3-2016 „Национални стандарди за безбедност хране емајлирани производи“
ГБ 4806.4-2016 „Национални стандард за безбедност хране за керамичке производе“
ГБ 4806.5-2016 „Национални стандарди за безбедност хране стаклени производи“
ГБ 4806.6-2016 „Националне стандардне пластичне смоле за безбедност хране за контакт са храном“
ГБ 4806.7-2016 „Национални стандард за безбедност хране пластични материјали и производи за контакт са храном“
ГБ 4806.8-2016 „Национални стандард за безбедност хране за папир и картон за материјале и производе“
ГБ 4806.9-2016 „Национални стандард за безбедност хране за металне материјале и производе за контакт са храном“
ГБ 4806.10-2016 "Националне стандардне боје и премази за контакт са храном"
ГБ 4806.11-2016 „Национални стандард за безбедност хране гумени материјали и производи за контакт са храном“
ГБ 9685-2016 „Национални стандард за безбедност хране за употребу адитива за материјале и производе у контакту са храном“
ГБ4806 основни захтеви за испитивање квалитета хране
Када материјали и предмети у контакту са храном дођу у контакт са храном под препорученим условима употребе, ниво супстанци мигрираних у храну не би требало да штети људском здрављу.
Када материјали и производи у контакту са храном дођу у контакт са храном под препорученим условима употребе, супстанце које су мигрирале у храну не би требало да изазову промене у саставу, структури, боји, ароми итд. хране и не би требало да производе техничке функције за храну. храна (осим ако постоје посебне одредбе) .
Количина супстанци које се користе у материјалима и производима у контакту са храном треба да се смањи што је више могуће под претпоставком да се могу постићи очекивани ефекти.
Супстанце које се користе у материјалима и производима у контакту са храном треба да буду у складу са одговарајућим спецификацијама квалитета.
Произвођачи материјала и производа у контакту са храном треба да контролишу ненамерно додане супстанце у производе тако да количина пребачена у храну испуњава захтеве 3.1 и 3.2 овог стандарда.
За супстанце које нису у директном контакту са храном и имају ефикасне баријере између себе и нису укључене у одговарајуће националне стандарде безбедности хране, произвођачи материјала и производа у контакту са храном треба да спроведу процену безбедности и контролу над њима како би спречили њихову миграцију у храну.Количина не прелази 0,01 мг/кг.Горенаведени принципи се не примењују на канцерогене, мутагене супстанце и нано-супстанце и треба их применити у складу са релевантним законима и прописима.Производња материјала и производа у контакту са храном треба да буде у складу са захтевима ГБ 31603.
Општи захтеви за материјале у контакту са храном
Укупна количина миграције материјала и производа у контакту са храном, употребна количина супстанци, количина специфичне миграције, укупна количина специфичне миграције и преостала количина итд. треба да буде у складу са границом укупне миграције, великом количином употребе, укупном количином специфичне миграције и количином у одговарајућим националним стандардима безбедности хране.прописи као што су максимални нивои остатака.
Посебни захтеви за материјале у контакту са храном
За исту (групну) супстанцу наведену у ГБ 9685 и стандардима за производе, супстанца (група) у материјалима и производима у контакту са храном треба да буде у складу са одговарајућим граничним прописима, а граничне вредности се не смеју акумулирати.Различити материјали у композитним материјалима и производима, комбинованим материјалима и производима и премазаним производима треба да буду у складу са одредбама одговарајућих националних стандарда за безбедност хране.Када различити материјали имају ограничења за исту ставку, материјали у контакту са храном и производи у целини треба да буду у складу са пондерисаним збиром одговарајућих ограничења.Када се пондерисани збир не може израчунати, узима се минимална гранична вредност количине артикла.
Метода испитивања специфичне миграције материјала у контакту са храном
Максимална дозвољена количина одређене врсте супстанце или типова супстанци које мигрирају из материјала и предмета у контакту са храном у симуланте хране за храну у контакту са њима изражава се као број милиграма мигрирајућих супстанци по килограму хране или симуланата хране ( мг/кг).Или изражено као број милиграма мигрирајућих супстанци по квадратној површини (мг/дм2) између материјала и артикала у контакту са храном и хране или симулатора хране.Максимална дозвољена количина две или више супстанци које мигрирају из материјала и предмета у контакту са храном у храну или симулант хране у контакту са њима изражава се као одређена врста мигрирајуће супстанце (или базе) по килограму хране или симуланта хране.Изражава се као број милиграма (мг/кг) групе) или број милиграма (мг/дм2) одређене мигрирајуће супстанце или одређене врсте мигрирајуће супстанце по квадратној површини контакта између контакта са храном материјали и артикли и симуланти хране.
Супстанце које нису намерно додане у материјале у контакту са храном
Невештачки додане супстанце у материјале и производе у контакту са храном обухватају нечистоће које уносе сировине и помоћни материјали, продукти распадања, загађивачи и резидуални међупроизводи током производње, рада и употребе.
Ефикасан заштитни слој за материјале у контакту са храном
Баријера састављена од једног или више слојева материјала у материјалима и предметима у контакту са храном.Баријера се користи да спречи да накнадне супстанце мигрирају у храну и да обезбеди да количина неодобрених супстанци које мигрирају у храну не прелази 0,01 мг/кг.Материјали и производи у контакту са храном испуњавају захтеве 3.1 и 3.2 овог стандарда када су у контакту са храном под препорученим условима употребе.
Процес пријаве за испитивање материјала у контакту са храном је следећи:
1. Припремите узорке
2. Попуните формулар за пријаву (потребно је попунити време контакта са храном, температуру итд.)
3. Платите накнаду за услуге тестирања и сертификације и предати лабораторијски тест
4. Издати извештај
Време поста: Јан-03-2024