Китайският стандарт за изпитване на материали за контакт с храни GB4806 беше издаден през 2016 г. и официално въведен през 2017 г. Докато продуктът може да влезе в контакт с храна, той трябва да отговаря на стандарта GB4806 за хранителен клас, което е задължително изискване.
Контролен обхват GB4806
Стандарт за изпитване GB4806-2016 за материали, които влизат в контакт с храни:
1. Полиетилен "PE": включително пластмасови опаковъчни торби, опаковъчни кутии, пластмасови опаковки, пластмасови торби от фолио и др.
2. PET "полиетилен терефталат": минерална вода, газирани напитки и такива продукти имат определени условия за съхранение.
3. HDPE "Полиетилен с висока плътност": машини за соево мляко, бутилки за мляко, плодови напитки, посуда за микровълнова фурна и др.
4. PS "Полистирен": Кутиите за бързи юфка и кутиите за бързо хранене не могат да съдържат киселинни или алкални храни.
5. Керамика/емайл: Често срещаните включват чаши за чай, купи, чинии, чайници, буркани и др.
4. Стъкло: изолирани водни чаши, чаши, кутии, бутилки и др.
5. Неръждаема стомана/метал: изолирани чаши за вода, ножове и вилици, лъжици, уокове, шпатули, пръчици за хранене от неръждаема стомана и др.
6. Силикон/каучук: детски залъгалки, шишета и други силиконови продукти.
7. Хартия/картон: главно за опаковъчни кутии, като кутии за торти, кутии за бонбони, хартия за опаковане на шоколад и др.
8. Покритие/слой: Често срещаните примери включват чаши за вода (т.е. цветното покритие на цветни чаши за вода), детски купи, детски лъжици и др.
GB 4806.1-2016 „Национален стандарт за безопасност на храните Общи изисквания за безопасност за материали и продукти, които влизат в контакт с храни“
GB 4806.2-2015 „Национален стандарт за безопасност на храните залъгалка“
GB 4806.3-2016 „Национален стандарт за емайлирани продукти за безопасност на храните“
GB 4806.4-2016 „Национален стандарт за безопасност на храните за керамични продукти“
GB 4806.5-2016 „Национален стандарт за стъклени продукти за безопасност на храните“
GB 4806.6-2016 „Национален стандарт за безопасност на храните Пластмасови смоли за контакт с храни“
GB 4806.7-2016 „Национален стандарт за безопасност на храните за пластмасови материали и продукти в контакт с храни“
GB 4806.8-2016 „Национален стандарт за безопасност на храните за хартия и картонени материали и продукти за контакт с храни“
GB 4806.9-2016 „Национален стандарт за безопасност на храните метални материали и продукти за контакт с храни“
GB 4806.10-2016 „Национален стандарт за безопасност на храните за бои и покрития за контакт с храни“
GB 4806.11-2016 „Национален стандарт за безопасност на храните, каучукови материали и продукти за контакт с храни“
GB 9685-2016 „Национален стандарт за безопасност на храните Стандарт за използване на добавки за материали и продукти, които влизат в контакт с храни“
Основни изисквания GB4806 за изпитване за хранителен клас
Когато материалите и предметите, предназначени за контакт с храни, влизат в контакт с храни при препоръчаните условия на употреба, нивото на мигриралите в храната вещества не трябва да уврежда човешкото здраве.
Когато материалите и продуктите, влизащи в контакт с храни, влизат в контакт с храни при препоръчаните условия на употреба, веществата, мигрирали в храната, не трябва да причиняват промени в състава, структурата, цвета, аромата и т.н. на храната и не трябва да произвеждат технически функции за храна (освен ако няма специални разпоредби).
Количеството на веществата, използвани в материалите и продуктите, които влизат в контакт с храни, трябва да се намали възможно най-много при предпоставката, че очакваните ефекти могат да бъдат постигнати.
Веществата, използвани в материалите и продуктите, предназначени за контакт с храни, трябва да отговарят на съответните спецификации за качество.
Производителите на материали и продукти за контакт с храни трябва да контролират неволно добавените вещества в продуктите, така че количеството, мигрирало в храната, да отговаря на изискванията на 3.1 и 3.2 от този стандарт.
За вещества, които не са в пряк контакт с храни и имат ефективни бариери помежду си и не са включени в съответните национални стандарти за безопасност на храните, производителите на материали и продукти за контакт с храни трябва да извършват оценка на безопасността и контрол върху тях, за да предотвратят миграцията им в храната.Количеството не надвишава 0,01 mg/kg.Горните принципи не се прилагат за канцерогенни, мутагенни вещества и нано-вещества и трябва да се прилагат в съответствие със съответните закони и разпоредби.Производството на материали и продукти за контакт с храни трябва да отговаря на изискванията на GB 31603.
Общи изисквания към материалите в контакт с храни
Общото количество на миграция на материалите и продуктите, които влизат в контакт с храни, използваното количество на веществата, количеството на специфична миграция, общото количество на специфична миграция и остатъчното количество и т.н. трябва да отговарят на границата на общата миграция, количеството за голяма употреба, общото количество на специфична миграция и количеството в съответните национални стандарти за безопасност на храните.разпоредби като максимални нива на остатъчни вещества.
Специални изисквания към материалите в контакт с храни
За едно и също (група) вещество, посочено както в GB 9685, така и в продуктовите стандарти, веществото (групата) в материалите и продуктите, които влизат в контакт с храни, трябва да отговаря на съответните гранични разпоредби и граничните стойности не трябва да се натрупват.Различните материали в композитните материали и продукти, комбинираните материали и продукти и продуктите с покритие трябва да отговарят на разпоредбите на съответните национални стандарти за безопасност на храните.Когато различни материали имат ограничения за един и същи артикул, материалите, които влизат в контакт с храни, и продуктите като цяло трябва да отговарят на претеглената сума на съответните ограничения.Когато претеглената сума не може да бъде изчислена, се взема минималната гранична стойност на количеството на артикула.
Метод за изпитване за специфична миграция на материали, влизащи в контакт с храни
Максимално допустимото количество от определен вид вещество или видове вещества, мигриращи от материали и предмети, предназначени за контакт с храни, към моделни разтвори за храни, които са в контакт с тях, се изразява като брой милиграми мигриращи вещества на килограм храна или моделни разтвори ( mg/kg).Или изразено като брой милиграми мигриращи вещества на квадратна площ (mg/dm2) между материалите и предметите, които влизат в контакт с храни, и храните или хранителните симуланти.Максималното допустимо количество от две или повече вещества, мигриращи от материали и предмети, предназначени за контакт с храни, към храната или моделния разтвор в контакт с тях, се изразява като определен тип мигриращо вещество (или основа) на килограм храна или моделен разтвор.Изразява се като брой милиграми (mg/kg) от група) или брой милиграми (mg/dm2) на определено мигриращо вещество или определен тип мигриращо вещество на квадратна площ на контакт между хранителен контакт материали и артикули и хранителни симуланти.
Вещества, които не са добавени умишлено към материали, предназначени за контакт с храни
Неизкуствено добавените вещества в материалите и продуктите, влизащи в контакт с храни, включват примеси, въведени от суровини и спомагателни материали, продукти на разлагане, замърсители и остатъчни междинни продукти по време на производство, работа и употреба.
Ефективен бариерен слой за материали в контакт с храни
Бариера, съставена от един или повече слоя материали в материалите и предметите, които влизат в контакт с храни.Бариерата се използва, за да предотврати мигрирането на последващи вещества в храната и да гарантира, че количеството неодобрени вещества, мигриращи в храната, не надвишава 0,01 mg/kg.А материалите и продуктите, предназначени за контакт с храни, отговарят на изискванията на 3.1 и 3.2 от този стандарт, когато са в контакт с храни при препоръчаните условия на употреба.
Процесът на кандидатстване за изпитване на материали, които влизат в контакт с храни, е както следва:
1. Подгответе проби
2. Попълнете формуляра за кандидатстване (трябва да се попълнят време за контакт с храната, температура и т.н.)
3. Платете таксата за услугата тестване и сертифициране и изпратете лабораторния тест
4. Издайте доклад
Време на публикуване: 3 януари 2024 г