GB4806 matvælaprófunarstaðall Kína var gefinn út árið 2016 og opinberlega innleiddur árið 2017. Svo lengi sem varan getur komist í snertingu við matvæli verður hún að vera í samræmi við matvælaflokkinn GB4806 staðalinn, sem er lögboðin krafa.
GB4806 eftirlitssvið
GB4806-2016 prófunarstaðall fyrir efni í snertingu við matvæli:
1.Pólýetýlen "PE": þar á meðal plastpökkunarpokar, pökkunarkassar, plastfilma, plastfilmupokar osfrv.
2. PET „pólýetýlentereftalat“: sódavatn, kolsýrðir drykkir og slíkar vörur hafa ákveðin geymsluskilyrði.
3. HDPE "High Density Polyethylene": sojamjólkurvélar, mjólkurflöskur, ávaxtadrykkir, örbylgjuofn borðbúnaður o.fl.
4. PS "pólýstýren": Skyndibitakassar og skyndibitakassar geta ekki innihaldið súr eða basísk matvæli.
5. Keramik/glerung: Algeng eru tebollar, skálar, diskar, tepottar, krukkur osfrv.
4. Gler: einangraðir vatnsbollar, bollar, dósir, flöskur osfrv.
5. Ryðfrítt stál/málmur: einangraðir vatnsbollar, hnífar og gafflar, skeiðar, woks, spaða, ryðfrítt stál matpinnar o.fl.
6. Kísill/gúmmí: barnasnúður, flöskur og aðrar sílikonvörur.
7. Pappír/pappi: aðallega fyrir pökkunarkassa, svo sem kökukassa, sælgætiskassa, súkkulaðipappír osfrv.
8. Húðun/lag: Algeng dæmi eru vatnsbollar (þ.e. litahúð litaðra vatnsbolla), barnaskálar, barnaskeiðar o.s.frv.
GB 4806.1-2016 "Landsbundinn matvælaöryggisstaðall Almennar öryggiskröfur fyrir efni og vörur í snertingu við matvæli"
GB 4806.2-2015 "National Food Safety Standard snuð"
GB 4806.3-2016 "National Food Safety Standard Enamel Products"
GB 4806.4-2016 "Landsbundinn matvælaöryggisstaðall fyrir keramikvörur"
GB 4806.5-2016 "National Food Safety Standard Gler Products"
GB 4806.6-2016 "Landsbundin matvælaöryggisstaðall plastresín fyrir snertingu við matvæli"
GB 4806.7-2016 "National Food Safety Standard Plastefni og vörur í snertingu við matvæli"
GB 4806.8-2016 "National Food Safety Standard Food Contact Paper and Paperboard Materials and Products"
GB 4806.9-2016 "National Food Safety Standard Málmefni og vörur fyrir snertingu við matvæli"
GB 4806.10-2016 „National Food Safety Standard Málning og húðun í snertingu við matvæli“
GB 4806.11-2016 "National Food Safety Standard Gúmmíefni og vörur fyrir snertingu við matvæli"
GB 9685-2016 "Landsbundinn matvælaöryggisstaðall fyrir notkun aukefna fyrir efni og vörur sem snerta matvæli"
GB4806 grunnkröfur fyrir matvælapróf
Þegar efni og hlutir sem snerta matvæli komast í snertingu við matvæli við ráðlögð notkunarskilyrði ætti magn efna sem flytjast inn í matvæli ekki að skaða heilsu manna.
Þegar efni og vörur sem snerta matvæli komast í snertingu við matvæli við ráðlagðar notkunarskilyrði ættu efnin sem flytjast inn í matvælin ekki að valda breytingum á samsetningu, uppbyggingu, lit, ilm o.s.frv., og ættu ekki að valda tæknilegum aðgerðum fyrir matur (nema sérákvæði séu fyrir hendi) .
Draga skal úr magni efna sem notuð eru í efni og vörur sem komast í snertingu við matvæli eins og hægt er á þeirri forsendu að hægt sé að ná tilætluðum áhrifum.
Efni sem notuð eru í efni og vörur í snertingu við matvæli ættu að vera í samræmi við samsvarandi gæðaforskriftir.
Framleiðendur efna og vara sem komast í snertingu við matvæli ættu að stjórna óviljandi efnum sem bætt er við í vörur þannig að magnið sem flyst inn í matvæli uppfylli kröfur 3.1 og 3.2 í þessum staðli.
Að því er varðar efni sem eru ekki í beinni snertingu við matvæli og hafa skilvirkar hindranir á milli þeirra og eru ekki innifalin í samsvarandi innlendum matvælaöryggisstöðlum, ættu framleiðendur efnis og vara sem komast í snertingu við matvæli að framkvæma öryggismat og eftirlit með þeim til að koma í veg fyrir flæði þeirra yfir í matvæli.Magnið fer ekki yfir 0,01mg/kg.Ofangreindar meginreglur eiga ekki við um krabbameinsvaldandi, stökkbreytandi efni og nanóefni og ætti að innleiða þær í samræmi við viðeigandi lög og reglur.Framleiðsla á efnum og vörum í snertingu við matvæli ætti að vera í samræmi við kröfur GB 31603.
Almennar kröfur um efni í snertingu við matvæli
Heildarflæðismagn efna og vara sem kemst í snertingu við matvæli, notkunarmagn efna, tiltekið flæðimagn, heildarmagn flæðis og leifar osfrv. ætti að vera í samræmi við heildarflæðismörk, mikið notkunarmagn, heildarmagn flæðis og magn í samsvarandi innlendum matvælaöryggisstöðlum.reglugerðir eins og hámarksmagn leifa.
Sérstakar kröfur um efni í snertingu við matvæli
Fyrir sama (hópa) efni sem skráð er í bæði GB 9685 og vörustaðlum, ætti efnið (hópurinn) í efnum og vörum sem snerta matvæli að vera í samræmi við samsvarandi viðmiðunarreglur og viðmiðunarmörk má ekki safna.Ýmis efni í samsettum efnum og vörum, samsettum efnum og vörum og húðuðum vörum ættu að vera í samræmi við ákvæði samsvarandi innlendra matvælaöryggisstaðla.Þegar ýmis efni hafa takmörk fyrir sama hlut ættu efni sem snerta matvæli og vörur í heild sinni að vera í samræmi við vegið summa samsvarandi marka.Þegar ekki er hægt að reikna út vegna summan er lágmarksmagnsmörk vörunnar tekið.
Prófunaraðferð fyrir sérstakan flutning á efnum sem komast í snertingu við matvæli
Leyfilegt hámarksmagn tiltekinnar tegundar efna eða efna sem flytjast úr efnum og hlutum í snertingu við matvæli yfir í matvælahermana sem eru í snertingu við þá er gefið upp sem fjöldi milligrömma af efnum sem flytjast á hvert kíló af matvælum eða matvælahermum ( mg/kg).Eða gefið upp sem fjöldi milligrömma af efnum á fermetra svæði (mg/dm2) milli efna og hluta sem snerta matvæli og matvæla eða matvælaherma.Leyfilegt hámarksmagn tveggja eða fleiri efna sem flytjast úr efnum og hlutum sem komast í snertingu við matvæli yfir í matvæli eða matvælahermi sem er í snertingu við þau er gefið upp sem tiltekin tegund farefna (eða grunna) á hvert kíló af matvælum eða matvælahermi.Það er gefið upp sem fjöldi milligrömma (mg/kg) hóps), eða fjöldi milligrömma (mg/dm2) af tilteknu farefni eða ákveðinni tegund af farefni á hvern fermetra svæði í snertingu við matvæli efni og hlutir og matvælahermir.
Efni sem ekki er viljandi bætt við efni sem komast í snertingu við matvæli
Ógervibætt efni í efnum og vörum sem komast í snertingu við matvæli eru meðal annars óhreinindi sem hráefni og hjálparefni, niðurbrotsefni, mengunarefni og leifar af milliafurðum við framleiðslu, rekstur og notkun.
Árangursríkt hindrunarlag fyrir efni sem komast í snertingu við matvæli
Hindrun sem samanstendur af einu eða fleiri lögum af efnum í efnum og hlutum sem komast í snertingu við matvæli.Hindrunin er notuð til að koma í veg fyrir að síðari efni berist í matvæli og tryggja að magn ósamþykktra efna sem berast í matvæli fari ekki yfir 0,01mg/kg.Og efni og vörur í snertingu við matvæli uppfylla kröfur 3.1 og 3.2 í þessum staðli þegar þær eru í snertingu við matvæli við ráðlagðar notkunaraðstæður.
Umsóknarferlið fyrir prófun á efnum í snertingu við matvæli er sem hér segir:
1. Undirbúa sýni
2. Fylltu út umsóknareyðublaðið (fylla þarf út snertitíma matvæla, hitastig o.s.frv.)
3. Greiða prófunar- og vottunarþjónustugjaldið og leggja fram rannsóknarstofuprófið
4. Gefið út skýrslu
Pósttími: Jan-03-2024