چین کا GB4806 فوڈ کانٹیکٹ میٹریل ٹیسٹنگ اسٹینڈرڈ 2016 میں جاری کیا گیا تھا اور اسے 2017 میں باضابطہ طور پر نافذ کیا گیا تھا۔ جب تک پروڈکٹ کھانے کے ساتھ رابطے میں آسکتی ہے، اسے فوڈ گریڈ GB4806 معیار کی تعمیل کرنی چاہیے، جو کہ ایک لازمی شرط ہے۔
GB4806 کنٹرول اسکوپ
کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد کے لیے GB4806-2016 ٹیسٹنگ کا معیار:
1. Polyethylene "PE": بشمول پلاسٹک پیکیجنگ بیگ، پیکیجنگ بکس، پلاسٹک کی لپیٹ، پلاسٹک فلم بیگ وغیرہ۔
2. PET "polyethylene terephthalate": منرل واٹر، کاربونیٹیڈ ڈرنکس اور اس طرح کی مصنوعات میں ذخیرہ کرنے کی کچھ شرائط ہوتی ہیں۔
3. HDPE "ہائی ڈینسٹی پولیتھیلین": سویا دودھ کی مشینیں، دودھ کی بوتلیں، پھلوں کے مشروبات، مائیکرو ویو اوون کے دسترخوان وغیرہ۔
4. PS "Polystyrene": فوری نوڈل بکس اور فاسٹ فوڈ بکس میں تیزابی یا الکلائن فوڈز نہیں ہو سکتے۔
5. سیرامکس/تامچینی: عام چیزوں میں چائے کے کپ، پیالے، پلیٹیں، چائے کے برتن، جار وغیرہ شامل ہیں۔
4. گلاس: موصل پانی کے کپ، کپ، کین، بوتلیں، وغیرہ۔
5. سٹینلیس سٹیل/دھاتی: موصل پانی کے کپ، چاقو اور کانٹے، چمچ، woks، spatulas، سٹینلیس سٹیل چینی کاںٹا وغیرہ۔
6. سلیکون/ربڑ: بچوں کے پیسیفائر، بوتلیں اور دیگر سلیکون مصنوعات۔
7. کاغذ/گتے: بنیادی طور پر پیکیجنگ بکس کے لیے، جیسے کیک باکس، کینڈی باکس، چاکلیٹ ریپنگ پیپر وغیرہ۔
8. کوٹنگ/پرت: عام مثالوں میں پانی کے کپ (یعنی رنگین پانی کے کپوں کی رنگین کوٹنگ)، بچوں کے پیالے، بچوں کے چمچ وغیرہ شامل ہیں۔
GB 4806.1-2016 "قومی فوڈ سیفٹی سٹینڈرڈ جنرل سیفٹی کے تقاضے برائے فوڈ رابطہ مواد اور مصنوعات"
GB 4806.2-2015 "نیشنل فوڈ سیفٹی سٹینڈرڈ پیسیفائر"
GB 4806.3-2016 "نیشنل فوڈ سیفٹی سٹینڈرڈ اینمل پروڈکٹس"
GB 4806.4-2016 "سیرامک مصنوعات کے لیے قومی فوڈ سیفٹی سٹینڈرڈ"
GB 4806.5-2016 "نیشنل فوڈ سیفٹی سٹینڈرڈ گلاس پروڈکٹس"
GB 4806.6-2016 "نیشنل فوڈ سیفٹی اسٹینڈرڈ پلاسٹک ریزنز برائے فوڈ رابطہ"
GB 4806.7-2016 "نیشنل فوڈ سیفٹی سٹینڈرڈ فوڈ رابطہ پلاسٹک مواد اور مصنوعات"
GB 4806.8-2016 "نیشنل فوڈ سیفٹی سٹینڈرڈ فوڈ کانٹیکٹ پیپر اور پیپر بورڈ مواد اور مصنوعات"
GB 4806.9-2016 "نیشنل فوڈ سیفٹی اسٹینڈرڈ میٹل میٹریلز اور پروڈکٹس برائے فوڈ رابطہ"
GB 4806.10-2016 "نیشنل فوڈ سیفٹی سٹینڈرڈ فوڈ رابطہ پینٹس اور کوٹنگز"
GB 4806.11-2016 "نیشنل فوڈ سیفٹی اسٹینڈرڈ ربڑ کا مواد اور مصنوعات برائے خوراک رابطہ"
GB 9685-2016 "غذائی رابطہ کے مواد اور مصنوعات کے لیے اضافی اشیاء کے استعمال کے لیے نیشنل فوڈ سیفٹی سٹینڈرڈ اسٹینڈرڈ"
فوڈ گریڈ ٹیسٹنگ کے لیے GB4806 بنیادی ضروریات
جب کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور اشیاء استعمال کی تجویز کردہ شرائط کے تحت کھانے کے ساتھ رابطے میں آتے ہیں، تو کھانے میں منتقل ہونے والے مادوں کی سطح کو انسانی صحت کو نقصان نہیں پہنچانا چاہیے۔
جب کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات تجویز کردہ استعمال کی شرائط کے تحت کھانے کے ساتھ رابطے میں آتے ہیں، تو کھانے میں منتقل ہونے والے مادوں کو کھانے کی ساخت، ساخت، رنگ، خوشبو وغیرہ میں تبدیلی نہیں لانی چاہیے، اور اس کے لیے تکنیکی افعال پیدا نہیں کرنا چاہیے۔ کھانا (جب تک کہ خصوصی انتظامات نہ ہوں)۔
کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات میں استعمال ہونے والے مادوں کی مقدار کو اس بنیاد پر جتنا ممکن ہو کم کیا جائے کہ متوقع اثرات حاصل کیے جا سکیں۔
کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات میں استعمال ہونے والے مادوں کو متعلقہ معیار کی وضاحتوں کی تعمیل کرنی چاہیے۔
کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات کے مینوفیکچررز کو مصنوعات میں غیر ارادی طور پر شامل کیے گئے مادوں کو کنٹرول کرنا چاہیے تاکہ خوراک میں منتقل ہونے والی مقدار اس معیار کے 3.1 اور 3.2 کی ضروریات کو پورا کرے۔
ایسے مادوں کے لیے جو خوراک کے ساتھ براہ راست رابطے میں نہیں ہیں اور ان کے درمیان موثر رکاوٹیں ہیں اور وہ متعلقہ قومی فوڈ سیفٹی معیارات میں شامل نہیں ہیں، کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات بنانے والوں کو ان پر حفاظتی تشخیص اور کنٹرول کرنا چاہیے تاکہ ان کی خوراک میں منتقلی کو روکا جا سکے۔مقدار 0.01mg/kg سے زیادہ نہیں ہے۔مندرجہ بالا اصول سرطان پیدا کرنے والے، میوٹیجینک مادوں اور نینو مادوں پر لاگو نہیں ہوتے ہیں، اور متعلقہ قوانین اور ضوابط کے مطابق عمل درآمد کیا جانا چاہیے۔کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات کی پیداوار GB 31603 کے تقاضوں کے مطابق ہونی چاہیے۔
کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد کے لیے عمومی تقاضے
کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات کی کل منتقلی کی رقم، مادوں کے استعمال کی مقدار، مخصوص منتقلی کی رقم، منتقلی کی کل مخصوص رقم اور بقایا رقم وغیرہ کو نقل مکانی کی کل حد، بڑے استعمال کی رقم، نقل مکانی کی کل رقم اور رقم کے مطابق ہونا چاہیے۔ متعلقہ قومی غذائی تحفظ کے معیارات میں۔ضوابط جیسے زیادہ سے زیادہ باقیات کی سطح۔
کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد کے لیے خصوصی تقاضے
GB 9685 اور مصنوعات کے معیار دونوں میں درج ایک ہی (گروپ) مادہ کے لیے، کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات میں موجود مادہ (گروپ) کو متعلقہ حد کے ضوابط کی تعمیل کرنی چاہیے، اور حد کی قدروں کو جمع نہیں کیا جانا چاہیے۔مرکب مواد اور مصنوعات میں مختلف مواد، مشترکہ مواد اور مصنوعات، اور لیپت مصنوعات کو متعلقہ قومی فوڈ سیفٹی معیارات کی دفعات کی تعمیل کرنی چاہیے۔جب ایک ہی شے کے لیے مختلف مواد کی حدود ہوتی ہیں، تو کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات کو مجموعی طور پر متعلقہ حدود کے وزنی مجموعہ کی تعمیل کرنی چاہیے۔جب وزنی رقم کا حساب نہیں لگایا جا سکتا ہے، تو شے کی کم از کم مقدار کی حد کی قدر لی جاتی ہے۔
کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد کی مخصوص منتقلی کے لیے ٹیسٹ کا طریقہ
کسی خاص قسم کے مادوں کی زیادہ سے زیادہ قابل اجازت مقدار یا مادوں کی اقسام جو کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور اشیاء سے فوڈ گریڈ فوڈ سمولینٹ کی طرف ہجرت کرتی ہیں اس کا اظہار فی کلوگرام خوراک یا فوڈ سمولینٹ کی ملی گرام کی تعداد کے طور پر کیا جاتا ہے۔ mg/kg)۔یا خوراک سے رابطہ کرنے والے مواد اور اشیاء اور خوراک یا فوڈ سمولینٹ کے درمیان فی مربع رقبہ (mg/dm2) منتقلی مادوں کی ملیگرام کی تعداد کے طور پر ظاہر کیا جاتا ہے۔دو یا دو سے زیادہ مادوں کی زیادہ سے زیادہ قابل اجازت مقدار جو کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور اشیاء سے خوراک یا فوڈ سمولینٹ میں منتقل ہوتی ہے اس کا اظہار ایک مخصوص قسم کے ہجرت کرنے والے مادے (یا بیس) فی کلوگرام خوراک یا فوڈ سمولینٹ کے طور پر کیا جاتا ہے۔اس کا اظہار کسی گروپ کے ملیگرام (mg/kg) کی تعداد، یا کسی مخصوص نقل مکانی کرنے والے مادے کے ملیگرام (mg/dm2) کی تعداد یا کھانے کے رابطے کے درمیان رابطے کے فی مربع رقبہ پر منتقلی کرنے والے مادے کی ایک خاص قسم کے طور پر کیا جاتا ہے۔ مواد اور مضامین اور فوڈ سمیلنٹس۔
کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد میں جان بوجھ کر شامل نہیں کیا گیا۔
کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات میں غیر مصنوعی طور پر شامل کیے گئے مادوں میں پیداوار، آپریشن اور استعمال کے دوران خام اور معاون مواد، سڑنے والی مصنوعات، آلودگی اور بقایا درمیانی مصنوعات شامل ہیں۔
کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد کے لیے مؤثر رکاوٹ پرت
کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مضامین میں مواد کی ایک یا زیادہ تہوں پر مشتمل ایک رکاوٹ۔رکاوٹ کا استعمال بعد کے مادوں کو کھانے میں منتقل ہونے سے روکنے اور اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کیا جاتا ہے کہ غیر منظور شدہ مادوں کی خوراک میں منتقل ہونے کی مقدار 0.01mg/kg سے زیادہ نہ ہو۔اور کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات اس معیار کے 3.1 اور 3.2 کے تقاضوں کی تعمیل کرتے ہیں جب استعمال کی تجویز کردہ شرائط کے تحت کھانے کے ساتھ رابطے میں ہوں۔
کھانے کے رابطے کے مواد کی جانچ کے لیے درخواست کا عمل درج ذیل ہے:
1. نمونے تیار کریں۔
2. درخواست فارم پُر کریں (کھانے کے رابطے کا وقت، درجہ حرارت، وغیرہ کو بھرنے کی ضرورت ہے)
3. ٹیسٹنگ اور سرٹیفیکیشن سروس فیس ادا کریں اور لیبارٹری ٹیسٹ جمع کروائیں۔
4. ایک رپورٹ جاری کریں۔
پوسٹ ٹائم: جنوری 03-2024