ചൈനയുടെ GB4806 ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് മെറ്റീരിയൽ ടെസ്റ്റിംഗ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് 2016-ൽ ഇഷ്യൂ ചെയ്യുകയും 2017-ൽ ഔദ്യോഗികമായി നടപ്പിലാക്കുകയും ചെയ്തു. ഉൽപ്പന്നം ഭക്ഷണവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നിടത്തോളം, അത് നിർബന്ധിത ആവശ്യകതയായ ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് GB4806 സ്റ്റാൻഡേർഡിന് അനുസൃതമായിരിക്കണം.
GB4806 നിയന്ത്രണ സ്കോപ്പ്
ഭക്ഷണ സമ്പർക്ക സാമഗ്രികൾക്കായുള്ള GB4806-2016 ടെസ്റ്റിംഗ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്:
1. പോളിയെത്തിലീൻ "PE": പ്ലാസ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗ് ബാഗുകൾ, പാക്കേജിംഗ് ബോക്സുകൾ, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്, പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിം ബാഗുകൾ മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
2. PET "polyethylene terephthalate": മിനറൽ വാട്ടർ, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ചില സംഭരണ വ്യവസ്ഥകളുണ്ട്.
3. HDPE "ഹൈ ഡെൻസിറ്റി പോളിയെത്തിലീൻ": സോയാമിൽക്ക് മെഷീനുകൾ, പാൽ കുപ്പികൾ, പഴ പാനീയങ്ങൾ, മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ടേബിൾവെയർ മുതലായവ.
4. PS "Polystyrene": തൽക്ഷണ നൂഡിൽ ബോക്സുകളിലും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ബോക്സുകളിലും അസിഡിക് അല്ലെങ്കിൽ ആൽക്കലൈൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കരുത്.
5. സെറാമിക്സ്/ഇനാമൽ: ടീ കപ്പുകൾ, പാത്രങ്ങൾ, പ്ലേറ്റുകൾ, ടീപ്പോട്ടുകൾ, ജാറുകൾ തുടങ്ങിയവയാണ് പൊതുവായവ.
4. ഗ്ലാസ്: ഇൻസുലേറ്റഡ് വാട്ടർ കപ്പുകൾ, കപ്പുകൾ, ക്യാനുകൾ, കുപ്പികൾ മുതലായവ.
5. സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ/മെറ്റൽ: ഇൻസുലേറ്റഡ് വാട്ടർ കപ്പുകൾ, കത്തികളും ഫോർക്കുകളും, സ്പൂണുകൾ, വോക്കുകൾ, സ്പാറ്റുലകൾ, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ മുതലായവ.
6. സിലിക്കൺ/റബ്ബർ: കുട്ടികളുടെ പസിഫയറുകൾ, കുപ്പികൾ, മറ്റ് സിലിക്കൺ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
7. പേപ്പർ/കാർഡ്ബോർഡ്: പ്രധാനമായും കേക്ക് ബോക്സുകൾ, മിഠായി പെട്ടികൾ, ചോക്കലേറ്റ് പൊതിയുന്ന പേപ്പർ മുതലായവ പോലുള്ള പാക്കേജിംഗ് ബോക്സുകൾക്കായി.
8. കോട്ടിംഗ്/ലെയർ: സാധാരണ ഉദാഹരണങ്ങളിൽ വാട്ടർ കപ്പുകൾ (അതായത്, നിറമുള്ള വാട്ടർ കപ്പുകളുടെ കളർ കോട്ടിംഗ്), കുട്ടികളുടെ പാത്രങ്ങൾ, കുട്ടികളുടെ തവികൾ മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
GB 4806.1-2016 "നാഷണൽ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡ് ജനറൽ സേഫ്റ്റി ആവശ്യകതകൾ ഭക്ഷ്യ കോൺടാക്റ്റ് മെറ്റീരിയലുകൾക്കും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും"
GB 4806.2-2015 "നാഷണൽ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡ് പാസിഫയർ"
GB 4806.3-2016 "നാഷണൽ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഇനാമൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ"
GB 4806.4-2016 "സെറാമിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായുള്ള ദേശീയ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡം"
GB 4806.5-2016 "നാഷണൽ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഗ്ലാസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ"
GB 4806.6-2016 "നാഷണൽ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് റെസിൻസ് ഫോർ ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ്"
GB 4806.7-2016 "നാഷണൽ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് പ്ലാസ്റ്റിക് മെറ്റീരിയലുകളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും"
GB 4806.8-2016 "നാഷണൽ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് പേപ്പറും പേപ്പർബോർഡ് മെറ്റീരിയലുകളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും"
GB 4806.9-2016 "നാഷണൽ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡ് മെറ്റൽ മെറ്റീരിയലുകളും ഭക്ഷണ സമ്പർക്കത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും"
GB 4806.10-2016 "നാഷണൽ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് പെയിൻ്റുകളും കോട്ടിംഗുകളും"
GB 4806.11-2016 "നാഷണൽ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡ് റബ്ബർ സാമഗ്രികളും ഭക്ഷ്യ സമ്പർക്കത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും"
GB 9685-2016 "ഭക്ഷണ സമ്പർക്ക സാമഗ്രികൾക്കും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുമായി അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ദേശീയ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡം"
ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ടെസ്റ്റിംഗിനുള്ള അടിസ്ഥാന ആവശ്യകതകൾ GB4806
ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഉപയോഗ വ്യവസ്ഥകളിൽ ഭക്ഷ്യ സമ്പർക്ക വസ്തുക്കളും ലേഖനങ്ങളും ഭക്ഷണവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ, ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കുടിയേറുന്ന വസ്തുക്കളുടെ അളവ് മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകരുത്.
ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഉപയോഗ വ്യവസ്ഥകളിൽ ഭക്ഷണവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന വസ്തുക്കളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഭക്ഷണവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ, ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കുടിയേറുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഘടന, ഘടന, നിറം, സുഗന്ധം മുതലായവയിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തരുത്, കൂടാതെ സാങ്കേതിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കരുത്. ഭക്ഷണം (പ്രത്യേക വ്യവസ്ഥകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ) .
ഭക്ഷ്യ സമ്പർക്ക വസ്തുക്കളിലും ഉൽപന്നങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളുടെ അളവ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഫലങ്ങൾ കൈവരിക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ കഴിയുന്നത്ര കുറയ്ക്കണം.
ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് മെറ്റീരിയലുകളിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അനുബന്ധ ഗുണനിലവാര സവിശേഷതകൾക്ക് അനുസൃതമായിരിക്കണം.
ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് മെറ്റീരിയലുകളുടെയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും നിർമ്മാതാക്കൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അവിചാരിതമായി ചേർത്ത പദാർത്ഥങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കണം, അതുവഴി ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കുടിയേറുന്ന തുക ഈ മാനദണ്ഡത്തിൻ്റെ 3.1, 3.2 ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നു.
ഭക്ഷണവുമായി നേരിട്ട് സമ്പർക്കം പുലർത്താത്തതും അവയ്ക്കിടയിൽ ഫലപ്രദമായ തടസ്സങ്ങളുള്ളതും അനുബന്ധ ദേശീയ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടാത്തതുമായ പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക്, ഭക്ഷ്യ സമ്പർക്ക വസ്തുക്കളും ഉൽപ്പന്ന നിർമ്മാതാക്കളും ഭക്ഷണത്തിലേക്കുള്ള അവരുടെ കുടിയേറ്റം തടയുന്നതിന് സുരക്ഷാ വിലയിരുത്തലും നിയന്ത്രണവും നടത്തണം.തുക 0.01mg/kg കവിയരുത്.മേൽപ്പറഞ്ഞ തത്വങ്ങൾ കാർസിനോജെനിക്, മ്യൂട്ടജെനിക് പദാർത്ഥങ്ങൾക്കും നാനോ പദാർത്ഥങ്ങൾക്കും ബാധകമല്ല, അവ പ്രസക്തമായ നിയമങ്ങൾക്കും ചട്ടങ്ങൾക്കും അനുസൃതമായി നടപ്പിലാക്കുകയും വേണം.ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് മെറ്റീരിയലുകളുടെയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ഉത്പാദനം GB 31603 ൻ്റെ ആവശ്യകതകൾക്ക് അനുസൃതമായിരിക്കണം.
ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ പൊതുവായ ആവശ്യകതകൾ
ഭക്ഷ്യ സമ്പർക്ക സാമഗ്രികളുടെയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും മൊത്തം മൈഗ്രേഷൻ തുക, പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉപയോഗ അളവ്, നിർദ്ദിഷ്ട മൈഗ്രേഷൻ തുക, മൊത്തം നിർദ്ദിഷ്ട മൈഗ്രേഷൻ തുക, ശേഷിക്കുന്ന തുക മുതലായവ, മൊത്തം മൈഗ്രേഷൻ പരിധി, വലിയ ഉപയോഗ തുക, മൊത്തം നിർദ്ദിഷ്ട മൈഗ്രേഷൻ തുക, തുക എന്നിവയ്ക്ക് അനുസൃതമായിരിക്കണം. അനുബന്ധ ദേശീയ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളിൽ.പരമാവധി അവശിഷ്ട അളവ് പോലുള്ള നിയന്ത്രണങ്ങൾ.
ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് മെറ്റീരിയലുകൾക്ക് പ്രത്യേക ആവശ്യകതകൾ
GB 9685, ഉൽപ്പന്ന മാനദണ്ഡങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന അതേ (ഗ്രൂപ്പ്) പദാർത്ഥത്തിന്, ഭക്ഷ്യ സമ്പർക്ക വസ്തുക്കളിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഉള്ള പദാർത്ഥം (ഗ്രൂപ്പ്) അനുബന്ധ പരിധി നിയന്ത്രണങ്ങൾ പാലിക്കണം, കൂടാതെ പരിധി മൂല്യങ്ങൾ ശേഖരിക്കാൻ പാടില്ല.സംയോജിത സാമഗ്രികളിലെയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെയും വിവിധ സാമഗ്രികൾ, സംയോജിത വസ്തുക്കളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും, പൂശിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അനുബന്ധ ദേശീയ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ വ്യവസ്ഥകൾക്ക് അനുസൃതമായിരിക്കണം.വിവിധ സാമഗ്രികൾക്ക് ഒരേ ഇനത്തിന് പരിധികൾ ഉള്ളപ്പോൾ, ഭക്ഷ്യ സമ്പർക്ക സാമഗ്രികളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മൊത്തത്തിൽ അനുബന്ധ പരിധികളുടെ വെയ്റ്റഡ് തുകയ്ക്ക് അനുസൃതമായിരിക്കണം.വെയ്റ്റഡ് തുക കണക്കാക്കാൻ കഴിയാത്തപ്പോൾ, ഇനത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവ് പരിധി മൂല്യം എടുക്കും.
ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ പ്രത്യേക മൈഗ്രേഷനുള്ള ടെസ്റ്റ് രീതി
ഭക്ഷ്യ സമ്പർക്ക വസ്തുക്കളിൽ നിന്നും ലേഖനങ്ങളിൽ നിന്നും ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് ഫുഡ് സിമുലൻ്റുകളിലേക്ക് മൈഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രത്യേക തരം പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ അല്ലെങ്കിൽ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പരമാവധി അനുവദനീയമായ അളവ് ഒരു കിലോഗ്രാം ഭക്ഷണത്തിനോ ഭക്ഷണ സിമുലൻ്റുകൾക്കോ മൈഗ്രേറ്റിംഗ് വസ്തുക്കളുടെ മില്ലിഗ്രാം എണ്ണമായി പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു ( mg/kg).അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷ്യ സമ്പർക്ക സാമഗ്രികൾ, ലേഖനങ്ങൾ, ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് സിമുലൻ്റുകൾ എന്നിവയ്ക്കിടയിലുള്ള മൈഗ്രേറ്റിംഗ് വസ്തുക്കളുടെ ഒരു ചതുരശ്ര വിസ്തീർണ്ണത്തിൻ്റെ മില്ലിഗ്രാം (mg/dm2) ആയി പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു.ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് മെറ്റീരിയലുകളിൽ നിന്നും ലേഖനങ്ങളിൽ നിന്നും ഭക്ഷണത്തിലേക്കോ അവയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന ഫുഡ് സിമുലൻ്റിലേക്കോ മൈഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുന്ന രണ്ടോ അതിലധികമോ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ അനുവദനീയമായ പരമാവധി അളവ് ഒരു കിലോഗ്രാം ഭക്ഷണത്തിനോ ഫുഡ് സിമുലൻ്റിനോ ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട തരം മൈഗ്രേറ്റിംഗ് പദാർത്ഥമായി (അല്ലെങ്കിൽ അടിസ്ഥാനം) പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു.ഇത് ഒരു ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ മില്ലിഗ്രാം (mg/kg) എണ്ണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട മൈഗ്രേറ്റിംഗ് പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ മില്ലിഗ്രാം (mg/dm2) അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ സമ്പർക്കം തമ്മിലുള്ള സമ്പർക്കത്തിൻ്റെ ഒരു ചതുരശ്ര പ്രദേശത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക തരം മൈഗ്രേറ്റിംഗ് പദാർത്ഥമായി പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. മെറ്റീരിയലുകളും ലേഖനങ്ങളും ഭക്ഷണ സിമുലൻ്റുകളും.
ഭക്ഷണ സമ്പർക്ക വസ്തുക്കളിൽ മനഃപൂർവ്വം ചേർക്കാത്ത പദാർത്ഥങ്ങൾ
ഭക്ഷ്യ സമ്പർക്ക വസ്തുക്കളിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും കൃത്രിമമായി ചേർക്കാത്ത പദാർത്ഥങ്ങളിൽ അസംസ്കൃതവും സഹായകവുമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ, വിഘടിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മലിനീകരണം, ഉൽപ്പാദനം, പ്രവർത്തനം, ഉപയോഗം എന്നിവയ്ക്കിടെ അവശിഷ്ടമായ ഇൻ്റർമീഡിയറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്ന മാലിന്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് മെറ്റീരിയലുകൾക്ക് ഫലപ്രദമായ തടസ്സം പാളി
ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് മെറ്റീരിയലുകളിലും ലേഖനങ്ങളിലും ഒന്നോ അതിലധികമോ പാളികളുള്ള ഒരു തടസ്സം.തുടർന്നുള്ള പദാർത്ഥങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കുടിയേറുന്നത് തടയാനും ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കുടിയേറുന്ന അംഗീകൃതമല്ലാത്ത വസ്തുക്കളുടെ അളവ് 0.01mg/kg കവിയുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനും തടസ്സം ഉപയോഗിക്കുന്നു.ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഉപയോഗ വ്യവസ്ഥകളിൽ ഭക്ഷണവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ ഭക്ഷണ സമ്പർക്ക സാമഗ്രികളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഈ മാനദണ്ഡത്തിൻ്റെ 3.1, 3.2 ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കുന്നു.
ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് മെറ്റീരിയൽ പരിശോധനയ്ക്കുള്ള അപേക്ഷാ പ്രക്രിയ ഇപ്രകാരമാണ്:
1. സാമ്പിളുകൾ തയ്യാറാക്കുക
2. അപേക്ഷാ ഫോം പൂരിപ്പിക്കുക (ഭക്ഷണ സമ്പർക്ക സമയം, താപനില മുതലായവ പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്)
3. ടെസ്റ്റിംഗ്, സർട്ടിഫിക്കേഷൻ സേവന ഫീസ് അടച്ച് ലബോറട്ടറി ടെസ്റ്റ് സമർപ്പിക്കുക
4. ഒരു റിപ്പോർട്ട് നൽകുക
പോസ്റ്റ് സമയം: ജനുവരി-03-2024