Китайський стандарт тестування матеріалів, що контактують з харчовими продуктами, GB4806, був виданий у 2016 році та офіційно запроваджений у 2017 році. Якщо продукт може контактувати з харчовими продуктами, він має відповідати стандарту GB4806 для харчових продуктів, що є обов’язковою вимогою.
Приціл GB4806
Стандарт тестування GB4806-2016 для матеріалів, що контактують з харчовими продуктами:
1. Поліетилен "PE": включаючи пластикові пакувальні пакети, пакувальні коробки, поліетиленову плівку, пакети з поліетиленової плівки тощо.
2. ПЕТ «поліетилентерефталат»: мінеральна вода, газовані напої та така продукція має певні умови зберігання.
3. ПНД «Поліетилен високої щільності»: машини для виробництва соєвого молока, пляшки для молока, морси, посуд для мікрохвильових печей та ін.
4. ПС «Полістирол»: коробки для локшини швидкого приготування та фастфуду не можуть містити кислі або лужні продукти.
5. Кераміка/емаль: звичайні вироби включають чайні чашки, миски, тарілки, чайники, банки тощо.
4. Скло: ізольовані чашки для води, чашки, банки, пляшки тощо.
5. Нержавіюча сталь/метал: ізольовані чашки для води, ножі та виделки, ложки, воки, лопатки, палички для їжі з нержавіючої сталі тощо.
6. Силікон/гума: дитячі соски, пляшечки та інші силіконові вироби.
7. Папір/картон: в основному для пакувальних коробок, таких як коробки для тортів, коробки для цукерок, папір для обгортки шоколаду тощо.
8. Покриття/шар: типові приклади включають чашки для води (тобто кольорове покриття кольорових чашок для води), дитячі миски, дитячі ложки тощо.
GB 4806.1-2016 «Національний стандарт безпечності харчових продуктів Загальні вимоги щодо безпеки матеріалів і продуктів, що контактують з харчовими продуктами»
GB 4806.2-2015 "Національний стандарт безпеки харчових продуктів для пустушки"
GB 4806.3-2016 «Національний стандарт безпечності харчових продуктів емальовані продукти»
GB 4806.4-2016 «Національний стандарт харчової безпеки для керамічних виробів»
GB 4806.5-2016 «Національний стандарт безпеки харчових продуктів зі скла»
GB 4806.6-2016 «Національний стандарт безпеки харчових продуктів для пластикових смол для контакту з харчовими продуктами»
GB 4806.7-2016 «Національний стандарт безпеки харчових продуктів для пластикових матеріалів і виробів, що контактують з харчовими продуктами»
GB 4806.8-2016 «Національний стандарт безпеки харчових продуктів, папір і картонні матеріали та вироби, що контактують з харчовими продуктами»
GB 4806.9-2016 «Національний стандарт безпеки харчових продуктів, металеві матеріали та вироби для контакту з харчовими продуктами»
GB 4806.10-2016 «Національний стандарт безпеки харчових продуктів для фарб і покриттів, що контактують з харчовими продуктами»
GB 4806.11-2016 «Національний стандарт безпечності харчових продуктів, гумові матеріали та вироби для контакту з харчовими продуктами»
GB 9685-2016 «Національний стандарт безпеки харчових продуктів, стандарт щодо використання добавок для матеріалів і продуктів, що контактують з харчовими продуктами»
Основні вимоги GB4806 для тестування харчових продуктів
Коли матеріали та вироби, що контактують з їжею, контактують з їжею за рекомендованих умов використання, рівень речовин, що переміщуються в їжу, не повинен шкодити здоров’ю людини.
Коли матеріали та продукти, що контактують з їжею, контактують з їжею за рекомендованих умов використання, речовини, що переміщуються в їжу, не повинні викликати змін у складі, структурі, кольорі, ароматі тощо їжі та не повинні викликати технічних функцій для харчування (якщо немає спеціальних положень).
Кількість речовин, що використовуються в матеріалах і виробах, що контактують з харчовими продуктами, слід максимально зменшити за умови досягнення очікуваних ефектів.
Речовини, які використовуються в матеріалах і виробах, що контактують з харчовими продуктами, повинні відповідати відповідним специфікаціям якості.
Виробники матеріалів і продуктів, які контактують з харчовими продуктами, повинні контролювати ненавмисно додані речовини в продукти таким чином, щоб кількість, що перемістилася в харчові продукти, відповідала вимогам 3.1 і 3.2 цього стандарту.
Для речовин, які не знаходяться в прямому контакті з харчовими продуктами та мають ефективні бар’єри між собою та не включені у відповідні національні стандарти безпечності харчових продуктів, виробники матеріалів і продуктів, що контактують з харчовими продуктами, повинні проводити оцінку безпеки та контроль для запобігання їх міграції в харчові продукти.Кількість не перевищує 0,01 мг/кг.Вищезазначені принципи не застосовуються до канцерогенних, мутагенних речовин і наноречовин і повинні застосовуватися відповідно до відповідних законів і правил.Виробництво матеріалів і виробів, які контактують з харчовими продуктами, має відповідати вимогам GB 31603.
Загальні вимоги до матеріалів, що контактують з харчовими продуктами
Загальна кількість міграції матеріалів і продуктів, що контактують з харчовими продуктами, кількість використаних речовин, кількість питомої міграції, загальна кількість питомої міграції та залишкова кількість тощо повинні відповідати ліміту загальної міграції, великій кількості використання, загальній кількості питомої міграції та кількості у відповідних національних стандартах безпеки харчових продуктів.норми, такі як максимальні рівні залишків.
Особливі вимоги до матеріалів, що контактують з харчовими продуктами
Для тієї самої (групи) речовини, зазначеної як у GB 9685, так і в стандартах на продукцію, речовина (група) у матеріалах і продуктах, що контактують з харчовими продуктами, має відповідати відповідним граничним нормам, і граничні значення не повинні накопичуватися.Різні матеріали в композиційних матеріалах і виробах, комбінованих матеріалах і виробах, а також вироби з покриттям повинні відповідати положенням відповідних національних стандартів безпеки харчових продуктів.Якщо різні матеріали мають ліміти для одного і того ж продукту, матеріали, що контактують з харчовими продуктами, і продукти в цілому повинні відповідати зваженій сумі відповідних лімітів.Якщо зважену суму неможливо обчислити, береться мінімальна гранична кількість товару.
Метод випробування специфічної міграції матеріалів, що контактують з харчовими продуктами
Максимально допустима кількість певного типу речовини або типів речовин, які мігрують з матеріалів і виробів, що контактують з харчовими продуктами, до імітаторів харчових продуктів, які контактують з ними, виражається як кількість міліграмів речовин, що мігрують, на кілограм харчових продуктів або імітаторів харчових продуктів ( мг/кг).Або виражається як кількість міліграмів речовин, що мігрують на квадратну площу (мг/дм2) між матеріалами та виробами, що контактують з харчовими продуктами, та харчовими продуктами або імітаторами харчових продуктів.Максимально допустима кількість двох або більше речовин, які мігрують з матеріалів і виробів, що контактують з харчовими продуктами, до харчових продуктів або імітатора харчових продуктів, які контактують з ними, виражається як певний тип мігруючої речовини (або основи) на кілограм харчових продуктів або імітаційних розчинів харчових продуктів.Він виражається як кількість міліграмів (мг/кг) групи) або кількість міліграмів (мг/дм2) певної мігруючої речовини або певного типу мігруючої речовини на квадратну площу контакту між харчовими продуктами. матеріали та вироби та харчові імітатори.
Речовини, не навмисно додані до матеріалів, що контактують з харчовими продуктами
Нештучно додані речовини в матеріали та продукти, що контактують з харчовими продуктами, включають домішки, внесені сировиною та допоміжними матеріалами, продукти розкладання, забруднюючі речовини та залишкові проміжні продукти під час виробництва, експлуатації та використання.
Ефективний бар'єрний шар для матеріалів, що контактують з харчовими продуктами
Бар’єр, що складається з одного або кількох шарів матеріалів у матеріалах і виробах, що контактують з харчовими продуктами.Цей бар’єр використовується для запобігання міграції наступних речовин у їжу та забезпечення того, щоб кількість несанкціонованих речовин, що мігрують у їжу, не перевищувала 0,01 мг/кг.А матеріали та вироби, що контактують з харчовими продуктами, відповідають вимогам 3.1 і 3.2 цього стандарту при контакті з харчовими продуктами за рекомендованих умов використання.
Процес подання заявки на тестування матеріалів, що контактують з харчовими продуктами, виглядає наступним чином:
1. Підготуйте зразки
2. Заповніть форму заявки (необхідно вказати час контакту з їжею, температуру тощо)
3. Сплатити плату за послуги тестування та сертифікації та надати лабораторне дослідження
4. Оформити звіт
Час публікації: 3 січня 2024 р