Кітайскі стандарт тэсціравання матэрыялаў, якія кантактуюць з прадуктамі харчавання GB4806, быў выдадзены ў 2016 годзе і афіцыйна ўведзены ў дзеянне ў 2017 годзе. Пакуль прадукт можа кантактаваць з прадуктамі харчавання, ён павінен адпавядаць стандарту GB4806 для харчовых прадуктаў, што з'яўляецца абавязковым патрабаваннем.
Аб'ём кіравання GB4806
Стандарт выпрабаванняў GB4806-2016 для матэрыялаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі:
1.Поліэтылен "PE": у тым ліку пластыкавыя ўпаковачныя пакеты, ўпаковачныя скрынкі, поліэтыленавая плёнка, пакеты з поліэтыленавай плёнкі і г.д.
2. ПЭТ «поліэтылентэрэфталат»: мінеральная вада, газаваныя напоі і такія прадукты маюць пэўныя ўмовы захоўвання.
3. ПНД «Поліэтылен высокай шчыльнасці»: машыны для соевага малака, бутэлькі для малака, фруктовыя напоі, посуд для мікрахвалевай печы і інш.
4. PS "Полістырол": каробкі для локшыны хуткага прыгатавання і фаст-фуда не могуць утрымліваць кіслыя або шчолачныя прадукты.
5. Кераміка/эмаль: да звычайных адносяцца чайныя кубкі, міскі, талеркі, чайнікі, слоікі і г.д.
4. Шкло: ізаляваныя кубкі для вады, кубкі, банкі, бутэлькі і г.д.
5. Нержавеючая сталь/метал: ізаляваныя кубкі для вады, нажы і відэльцы, лыжкі, вокі, лапаткі, палачкі з нержавеючай сталі і г.д.
6. Сілікон/гума: дзіцячыя пустышкі, бутэлечкі і іншыя сіліконавыя вырабы.
7. Папера/кардон: у асноўным для ўпаковачных каробак, такіх як каробкі для тортаў, цукерак, абгортачнай паперы для шакаладу і г.д.
8. Пакрыццё/слой: распаўсюджаныя прыклады ўключаюць кубкі для вады (гэта значыць каляровае пакрыццё каляровых кубкаў для вады), дзіцячыя міскі, дзіцячыя лыжкі і г.д.
GB 4806.1-2016 «Нацыянальны стандарт бяспекі харчовых прадуктаў, агульныя патрабаванні да бяспекі матэрыялаў і вырабаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі»
GB 4806.2-2015 "Нацыянальны стандарт бяспекі харчовых прадуктаў - пустышка"
GB 4806.3-2016 «Нацыянальны стандарт бяспекі харчовых прадуктаў эмаляваныя прадукты»
GB 4806.4-2016 «Нацыянальны стандарт харчовай бяспекі для керамічных вырабаў»
GB 4806.5-2016 "Нацыянальны стандарт бяспекі харчовых прадуктаў са шкла"
GB 4806.6-2016 "Нацыянальны стандарт бяспекі харчовых прадуктаў для пластыкавых смол для кантакту з харчовымі прадуктамі"
GB 4806.7-2016 "Нацыянальны стандарт бяспекі харчовых прадуктаў, пластыкавыя матэрыялы і вырабы, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі"
GB 4806.8-2016 «Нацыянальны стандарт па бяспецы харчовых прадуктаў, матэрыялы і вырабы з паперы і кардона, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі»
GB 4806.9-2016 "Нацыянальны стандарт бяспекі харчовых прадуктаў, металічныя матэрыялы і вырабы для кантакту з харчовымі прадуктамі"
GB 4806.10-2016 "Нацыянальны стандарт бяспекі харчовых прадуктаў, фарбы і пакрыцця, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі"
GB 4806.11-2016 "Нацыянальны стандарт бяспекі харчовых прадуктаў, гумовыя матэрыялы і вырабы для кантакту з харчовымі прадуктамі"
GB 9685-2016 "Нацыянальны стандарт бяспекі харчовых прадуктаў, стандарт выкарыстання дабавак для матэрыялаў і вырабаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі"
GB4806 асноўныя патрабаванні для тэставання якасці харчовых прадуктаў
Калі матэрыялы і вырабы, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, уступаюць у кантакт з харчовымі прадуктамі ў рэкамендаваных умовах выкарыстання, узровень рэчываў, перанесеных у харчовыя прадукты, не павінен наносіць шкоду здароўю чалавека.
Калі матэрыялы і прадукты, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, уступаюць у кантакт з харчовымі прадуктамі ў рэкамендаваных умовах выкарыстання, рэчывы, перанесеныя ў харчовыя прадукты, не павінны выклікаць змены ў складзе, структуры, колеры, водары і г.д. харчовых прадуктаў і не павінны выклікаць тэхнічных функцый для харчаванне (калі няма спецыяльных палажэнняў).
Колькасць рэчываў, якія выкарыстоўваюцца ў матэрыялах і прадуктах, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, павінна быць максімальна зменшана пры ўмове, што чаканы эфект можа быць дасягнуты.
Рэчывы, якія выкарыстоўваюцца ў матэрыялах і прадуктах, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, павінны адпавядаць адпаведным спецыфікацыям якасці.
Вытворцы матэрыялаў і прадуктаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, павінны кантраляваць ненаўмысна дададзеныя ў прадукты рэчывы, каб іх колькасць, якая перайшла ў ежу, адпавядала патрабаванням 3.1 і 3.2 гэтага стандарту.
Для рэчываў, якія не знаходзяцца ў непасрэдным кантакце з харчовымі прадуктамі і маюць эфектыўныя бар'еры паміж сабой і не ўключаны ў адпаведныя нацыянальныя стандарты бяспекі харчовых прадуктаў, вытворцы матэрыялаў і прадуктаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, павінны праводзіць ацэнку бяспекі і кантроль, каб прадухіліць іх міграцыю ў харчовыя прадукты.Колькасць не перавышае 0,01 мг / кг.Вышэйзгаданыя прынцыпы не прымяняюцца да канцэрагенных, мутагенных рэчываў і нанарэчываў і павінны выконвацца ў адпаведнасці з адпаведнымі законамі і правіламі.Вытворчасць матэрыялаў і вырабаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, павінна адпавядаць патрабаванням GB 31603.
Агульныя патрабаванні да матэрыялаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі
Агульны аб'ём міграцыі матэрыялаў і прадуктаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, аб'ём выкарыстання рэчываў, колькасць удзельнай міграцыі, агульная колькасць удзельнай міграцыі і рэшткавая колькасць і г.д. павінны адпавядаць ліміту агульнай міграцыі, вялікай колькасці выкарыстання, агульнай колькасці ўдзельнай міграцыі і колькасці у адпаведных нацыянальных стандартах бяспекі харчовых прадуктаў.правілы, такія як максімальныя ўзроўні рэшткаў.
Асаблівыя патрабаванні да матэрыялаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі
Для аднаго і таго ж (групы) рэчыва, пералічанага як у GB 9685, так і ў стандартах на прадукцыю, рэчыва (група) у матэрыялах і прадуктах, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, павінна адпавядаць адпаведным лімітавым правілам, а лімітавыя значэнні не павінны назапашвацца.Розныя матэрыялы ў кампазітных матэрыялах і вырабах, камбінаваных матэрыялах і вырабах і вырабах з пакрыццём павінны адпавядаць палажэнням адпаведных нацыянальных стандартаў бяспекі харчовых прадуктаў.Калі розныя матэрыялы маюць абмежаванні для аднаго і таго ж прадукту, матэрыялы, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, і прадукты ў цэлым павінны адпавядаць узважанай суме адпаведных абмежаванняў.Калі ўзважаная сума не можа быць разлічана, бярэцца мінімальнае лімітавае значэнне тавару.
Метад выпрабаванняў на спецыфічную міграцыю матэрыялаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі
Максімальна дапушчальная колькасць пэўнага тыпу рэчыва або тыпаў рэчываў, якія мігруюць з матэрыялаў і вырабаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, у харчовыя мадэлятары харчовых прадуктаў, якія кантактуюць з імі, выражаецца ў колькасці міліграмаў мігруючых рэчываў на кілаграм харчовых прадуктаў або харчовых мадэлятараў ( мг/кг).Або выяўляецца ў выглядзе колькасці міліграмаў мігруючых рэчываў на квадратную плошчу (мг/дм2) паміж матэрыяламі і вырабамі, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, і харчовымі прадуктамі або імітатарамі харчовых прадуктаў.Максімальна дапушчальная колькасць двух або больш рэчываў, якія мігруюць з матэрыялаў і вырабаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, у харчовыя прадукты ці імітатар харчовых прадуктаў, якія знаходзяцца ў кантакце з імі, выяўляецца ў выглядзе вызначанага тыпу мігруючага рэчыва (або асновы) на кілаграм харчовых прадуктаў ці імітатараў харчовых прадуктаў.Ён выражаецца як колькасць міліграмаў (мг/кг) групы), або колькасць міліграмаў (мг/дм2) пэўнага мігруючага рэчыва або пэўнага тыпу мігруючага рэчыва на квадратную плошчу кантакту паміж харчовымі прадуктамі. матэрыялы і вырабы і харчовыя мадэлятары.
Рэчывы, не наўмысна дададзеныя ў матэрыялы, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі
Нештучна дабаўленыя рэчывы ў матэрыялах і прадуктах, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, уключаюць прымешкі, унесеныя сыравінай і дапаможнымі матэрыяламі, прадукты раскладання, забруджвальныя рэчывы і рэшткавыя прамежкавыя прадукты падчас вытворчасці, эксплуатацыі і выкарыстання.
Эфектыўны бар'ерны пласт для матэрыялаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі
Бар'ер, які складаецца з аднаго або некалькіх слаёў матэрыялаў у матэрыялах і вырабах, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі.Бар'ер выкарыстоўваецца для прадухілення наступных рэчываў ад міграцыі ў ежу і забеспячэння таго, каб колькасць недазволеных рэчываў, якія мігруюць у ежу, не перавышала 0,01 мг/кг.Матэрыялы і прадукты, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, адпавядаюць патрабаванням 3.1 і 3.2 гэтага стандарту пры кантакце з харчовымі прадуктамі ў рэкамендаваных умовах выкарыстання.
Працэс падачы заяўкі на тэставанне матэрыялаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, выглядае наступным чынам:
1. Падрыхтуйце ўзоры
2. Запоўніце форму заяўкі (трэба запоўніць час кантакту з ежай, тэмпературу і г.д.)
3. Аплаціце плату за паслугі тэсціравання і сертыфікацыі і адпраўце лабараторнае даследаванне
4. Аформіць справаздачу
Час публікацыі: 3 студзеня 2024 г