Sibul, ingver ja küüslauk on tuhandetes majapidamistes toiduvalmistamiseks ja toiduvalmistamiseks asendamatud koostisosad.Kui iga päev kasutatavate koostisosadega on toiduohutusega probleeme, on kogu riik tõeliselt paanikas.Hiljuti,turujärelevalve osakondavastas Guizhou köögiviljaturu pistelise kontrolli käigus mingi "värvimuutunud murulauk".Neid murulauku müüakse ja kui neid õrnalt kätega hõõruda, jäävad käed helesinise värviga.
Miks algselt roheline murulauk hõõrumisel siniseks muutub?Kohalike reguleerivate asutuste teatatud uurimistulemuste kohaselt võib murulauku värvimuutuse põhjuseks olla põllumeeste istutusprotsessi käigus pihustatud pestitsiid "Bordeaux segu".
Mis on "Bordeaux vedelik"?
Vasksulfaadi, kustutamata lubja ja vee segamisel vahekorras 1:1:100 moodustub "taevasinine kolloidne suspensioon", mis on "Bordeaux' segu".
Milleks Bordeaux vedelikku kasutatakse?
Murulauku jaoks on Bordeaux'i vedelik tegelikult tõhus fungitsiid ja võib "tappa" mitmesuguseid mikroobe.Pärast Bordeaux segu pihustamist taimede pinnale moodustab see kaitsekile, mis veega kokkupuutel ei lahustu kergesti.Kaitsekiles olevad vase ioonid võivad mängida rolli steriliseerimisel, haigustelennetamine ja säilitamine.
Kui mürgine on "Bordeaux vedelik"?
"Bordeaux vedeliku" peamised koostisosad on hüdraatunud lubi, vasksulfaat ja vesi.Peamine ohutusriskide allikas on vaseoonid.Vask on raskemetall, kuid sellel ei ole toksilisust ega mürgisuse kuhjumist.See on inimkeha jaoks üks olulisi metallelemente.Tavalised inimesed peavad tarbima 2-3 mg päevas.Toidu lisaainete ekspertkomitee (JECFA)Maailma Terviseorganisatsioon usub, et kui võtta näiteks 60 kg kaaluv täiskasvanu, siis pikaajaline 30 mg vase igapäevane tarbimine ei kujuta ohtu inimeste tervisele.Seetõttu peetakse "Bordeaux'i vedelikku" ka ohutumaks pestitsiidiks.
Millised on Bordeaux Liquid'i regulatiivsed piirangud?
Kuna vask on suhteliselt ohutu, ei ole riigid üle maailma selgelt määratlenud selle piirmäärasid toidus.minu riigi riiklikud standardid nägid kunagi ette, et vase jääkkogus toidus ei tohi ületada 10 mg/kg, kuid see piirmäär tühistati ka 2010. aastal.
Kui tingimused seda võimaldavad, on soovitatav osta tavalistest kanalitest, näiteks supermarketitest ja suurtest põllumajandustootjate turgudest, leotada neid enne söömist põhjalikult, et eemaldada vees lahustuvad pestitsiidide jäägid, ning seejärel pesta sibulalehed ja -varred ning vahed tõhusalt eemaldada. Vees lahustumatud pestitsiidide jäägid, nagu "Bordeaux Liquid", võivad tõhusalt parandada murulaugu või muude puu- ja köögiviljade ohutust.
Postitusaeg: 16. oktoober 2023