Sogan, zynjyr we sarymsak müňlerçe maşgalada nahar bişirmek we bişirmek üçin aýrylmaz maddalar.Her gün ulanylýan maddalar bilen azyk howpsuzlygy meselesi bar bolsa, tutuş ýurt howsala düşer.Recentlyakyndabazara gözegçilik bölümiGuizhou şäherindäki gök önüm bazaryny tötänleýin gözden geçirende bir hili “reňkli çaý” tapdy.Bu çaýlar satylýar we eliňiz bilen ýuwaşlyk bilen sürtseňiz, elleriňiz açyk gök reňkde bolar.
Näme üçin asyl ýaşyl çaýlar sürtülende gök öwüsýär?Regulationerli gözegçilik edaralary tarapyndan yglan edilen gözleg netijelerine görä, çiwleriň reňkiniň döremeginiň sebäbi ekiş wagtynda daýhanlar tarapyndan sepilen “Bordo garyndysy” pestisidi bilen baglanyşykly bolup biler.
“Bordo suwuklygy” näme?
Mis sulfat, çalt wagt we suwy 1: 1: 100 nisbatynda garyşdyrmak “Bordo garyndysy” bolan “asman gök kolloid asma” emele getirer.
“Bordo suwuklygy” näme üçin ulanylýar?
Çiwiler üçin Bordo suwuklygy hakykatdanam täsirli fungisid bolup, dürli mikroblary “öldürip” biler.Bordo garyndysy ösümlikleriň üstüne sepilenden soň, suwa sezewar bolanda aňsat ermeýän gorag filmini emele getirer.Gorag filmindäki mis ionlary sterilizasiýa, kesellerde rol oýnap bileröňüni almak we gorap saklamak.
“Bordo suwuklygy” nähili zäherlidir?
“Bordo suwuklygynyň” esasy düzümine gidratlanan hek, mis sulfat we suw girýär.Howpsuzlyk töwekgelçiliginiň esasy çeşmesi mis ionlarydyr.Mis agyr metal, ýöne zäherliligi ýa-da zäherlenmesi ýok.Adam bedeni üçin zerur metal elementlerinden biridir.Adaty adamlar günde 2-3 mg iýmeli.Iýmit goşundylary boýunça bilermenler komiteti (JECFA)BSGG-nyň pikirine görä, 60 kg ululary mysal hökmünde alyp, 30 mg misiň uzak wagtlap kabul edilmegi adam saglygyna howp salmaýar.Şonuň üçin “Bordo suwuklygy” has ygtybarly pestisid hasaplanýar.
“Bordo suwuklygy” üçin kadalaşdyryjy çäkler haýsylar?
Mis birneme howpsuz bolany üçin, dünýädäki ýurtlar azyk önümleriniň çäklerini anyk kesgitlemediler.ýurdumyň milli ülňüleri bir wagtlar azykdaky misiň galyndy mukdary 10 mg / kg-dan geçmeli däldi, ýöne bu çäk 2010-njy ýylda hem ýatyryldy.
Şertler rugsat berse, supermarketler we iri daýhan bazarlary ýaly yzygiderli kanallardan satyn almak, suwda erän pestisid galyndylaryny aýyrmak üçin iýmezden ozal gowy siňdirmek, soňra bolsa sogan ýapraklaryny, baldaklaryny we boşluklaryny seresaplylyk bilen ýuwmak maslahat berilýär. “Bordo suwuklygy” ýaly suwda eräp bilmeýän pestisid galyndylary çaýlaryň ýa-da beýleki miweleriň we gök önümleriň howpsuzlygyny ýokarlandyryp biler.
Iş wagty: 16-2023-nji oktýabr