계란에 항생제가 들어있다는 것을 믿을 수 있나요?
많은 분들이 궁금해 하시는데요, 계란에는 껍질이 없나요?어떻게 항생제에 오염될 수 있나요?
답변
실제로 계란에 함유된 항생제는 주로 닭이 섭취하는 동물용 의약품과 사료에서 나옵니다.사람과 마찬가지로 닭도 아플 수 있으며, 아플 때는 주사와 약이 필요합니다.특히 현대의 고밀도 농업에서는 산란계가 콕시듐증, 기생충 질환 및 기타 소화기 질환과 같은 질병에 걸리기 쉽습니다.닭 한 마리 한 마리를 주사하는 것이 너무 번거로워 농장에서는 닭 사료에 항생제를 직접 첨가해 질병을 예방하고, 산란계의 성장을 촉진한다.항생제는 닭 몸에 들어가고, 대사되지 않은 항생제는 오랫동안 닭과 달걀에 쌓이게 됩니다.
항생제가 든 계란을 먹으면 어떻게 되나요?
답변
면역력이 떨어지게 됩니다.항생제가 함유된 계란을 먹으면 항생제가 먹이사슬을 통해 인체에 남아 알레르기 반응, 만성독성 등 건강에 유해할 수 있으며 위장관균총의 균형을 손상시킬 수 있다.시간이 지남에 따라 항생제는 신체의 면역력을 파괴합니다.모두들 이번 전염병에서 인체의 면역력이 얼마나 중요한지 알아야 합니다~
그리하여 항내성 계란이 탄생하게 되었습니다.
무항생제 달걀이란 무엇인가요?일반 계란과 어떻게 다른가요?
답변
무항생제 계란은 이름에서 알 수 있듯이 항생제가 들어 있지 않은 계란입니다.주요 개념은 안전과 건강입니다.
일반 계란과 비교한 무항생제 계란:
생산 관리가 더욱 엄격해졌습니다.
치료: 닭이 항생제 없이 알을 낳게 하기 위해 제조업체에서는 일반적으로 항생제 대신 프로바이오틱스, 효소 제제, 한약재 등을 사용하여 닭을 치료합니다.식이요법: 저항성이 없는 알을 생산하는 산란계의 사료에는 항생제를 첨가할 수 없습니다.따라서 일부 농장에서는 유기농 사료를 사용하여 사료를 공급합니다.안전 감독 측면에서 제조업체는 닭이 사는 토양과 식수에 대한 항생제 검사를 정기적으로 모니터링합니다.계란 수집의 모든 단계는 위생 처리됩니다.공장 실사 과정에서 추가적인 항생제 테스트도 실시할 예정이다.
더 안전하고 건강하며 영양가가 높습니다.
항생제가 들어 있지 않을 뿐만 아니라, 무항생제 계란은 껍질 강도도 일반 계란보다 높습니다.그래서 손상되거나 오염되기 쉽지 않습니다.안전과 건강이 더욱 보장됩니다.게다가 항생제가 들어가지 않은 계란은 영양가도 더 높습니다.자료에 따르면 계란 흰자와 항생제를 넣지 않은 계란 흰자의 단백질 함량은 증가한 반면, 콜레스테롤 함량은 크게 감소한 것으로 나타났습니다.'정을 취하고 찌꺼기를 버리는 것'이라고 할 수 있다.게다가 무항생제 계란은 일반 계란보다 보관 안정성이 더 높습니다.항생제가 없는 계란은 동일한 보관 기간 동안 더 신선합니다.
더 비싸게 팔다
슈퍼마켓의 가격을 예로 들면, 무항생제 계란의 단가는 일반적으로 한 개에 3위안 정도로 일반 계란의 2~3배에 이릅니다.생산원가가 본질적으로 높기 때문에 비싼 것은 당연하다.우리가 피하고 싶은 것은 가짜 제품을 구입하는 것입니다. 그렇지 않으면 “IQ 세금”을 지불하게 됩니다.
가짜 항생제 없는 계란을 구입하지 않는 방법은 무엇입니까?
포장을 좀 봐
포장에 인증마크가 있는지 확인하고, QR코드를 스캔하면 계란의 추적성을 확인할 수 있습니다.
제조업체에 다음 정보를 확인하십시오.
무항생제 기준에 따라 생산되었는지, 생산지 사진, 생산일자, 식품유통허가증, 검체검사성적서 등이 있는지.
가격을 좀 봐
무항생제 계란은 생산단가가 높기 때문에 판매하는 비용도 비쌉니다.너무 저렴하면 가짜를 구입할 위험이 있습니다.
항생제가 없는 계란을 구입할 가치가 있나요?
영양가와 안전, 위생의 관점에서 볼 때, 무항생제 계란은 확실히 구입할 가치가 있습니다.하지만 우리는 참과 거짓을 구별해야 한다는 것을 기억해야 합니다!
게시 시간: 2022년 12월 12일