Yumurtanın tərkibində antibiotik olduğuna inana bilərsinizmi?
Çoxları maraqlanır, yumurtanın qabıqları yoxdurmu?Antibiotiklərlə necə çirklənə bilər?
Cavab verin
Əslində, yumurtanın tərkibindəki antibiotiklər əsasən baytarlıq dərmanlarından və toyuqlar tərəfindən qəbul edilən yemdən əldə edilir.İnsanlar kimi toyuqlar da xəstələnə bilər, xəstələnəndə onlara iynə və dərman lazımdır.Xüsusilə müasir yüksək sıxlıqlı əkinçilikdə yumurtlayan toyuqlar xəstəliklərə, məsələn: koksidiozlara, parazitar xəstəliklərə və digər həzm sistemi xəstəliklərinə meyllidirlər.Hər bir toyuğa inyeksiya etmək çox əziyyətlidir, ona görə də təsərrüfat bir tərəfdən xəstəliklərin qarşısını almaq, digər tərəfdən yumurtlayan toyuqların böyüməsini təşviq etmək üçün birbaşa toyuq yeminə antibiotiklər əlavə edəcək.Antibiotiklər toyuq orqanizminə daxil olur və metabolizə olunmayanlar uzun müddət toyuq və yumurtada saxlanılır.
Yumurtaları antibiotiklərlə yesəniz nə olar?
Cavab verin
İmmuniteti azaldacaq.İnsanlar tərkibində antibiotik olan yumurta yeyərsə, antibiotiklər qida zənciri ilə insan orqanizmində qalacaq ki, bu da allergik reaksiyalar, xroniki toksiklik kimi sağlamlıq təhlükələrinə səbəb ola bilər və mədə-bağırsaq florasının tarazlığını poza bilər.Zamanla antibiotiklər orqanizmin immunitetini məhv edəcək.Hazırkı epidemiyada insan orqanizminin immunitetinin nə qədər vacib olduğunu hər kəs bilməlidir~
Buna görə də anti-rezistent yumurtalar meydana gəldi.
Antibiotiksiz Yumurta nədir?Adi yumurtalardan nə ilə fərqlənir?
Cavab verin
Antibiotiksiz yumurtalar adından da göründüyü kimi tərkibində antibiotik olmayan yumurtalardır.Əsas anlayış təhlükəsizlik və sağlamlıqdır.
Adi yumurtalarla müqayisədə antibiotiksiz yumurtalar:
İstehsalın idarə edilməsi daha sərtdir
Müalicə: Toyuqların antibiotiksiz yumurta istehsal etməsi üçün istehsalçılar toyuqları müalicə etmək üçün ümumiyyətlə antibiotiklər əvəzinə probiotiklər, ferment preparatları, Çin bitki mənşəli dərmanlar və s.Pəhriz: Qeyri-dayanıqlı yumurta istehsal edən yumurtlayan toyuqların yeminə antibiotik əlavə etmək olmaz.Beləliklə, bəzi təsərrüfatlar qidalanma üçün üzvi yemdən istifadə edəcəklər.Təhlükəsizliyə nəzarət baxımından: İstehsalçı müntəzəm olaraq toyuqların yaşadığı torpaqda və içməli suda antibiotiklərə nəzarət edəcək.Yumurta toplanmasının hər bir addımı dezinfeksiya edilir.Zavod yoxlaması zamanı əlavə antibiotik testi də aparılacaq.
Daha təhlükəsiz, daha sağlam və daha qidalı
Tərkibində antibiotik olmaması ilə yanaşı, antibiotik olmayan yumurtaların qabığının möhkəmliyi də adi yumurtalardan daha yüksəkdir.Beləliklə, zədələnmək və çirklənmək asan deyil.Təhlükəsizlik və sağlamlıq daha çox təmin edilir.Üstəlik, antibiotiksiz yumurtalar da qida maddələrində daha yüksəkdir.Məlumatlara görə, anti-antibiotik olmayan yumurta ağının və zülalının tərkibindəki zülalın miqdarı artıb, xolesterinin miqdarı isə xeyli azalıb.Bu, "mahiyyəti götürmək və çöpü atmaq" demək olar.Üstəlik, antibiotiksiz yumurtalar adi yumurtalara nisbətən daha dayanıqlıdır.Antibiotiksiz yumurtalar eyni saxlama müddətində daha təzə olacaq.
baha satmaq
Supermarketlərin qiymətini nümunə götürsək, antibiotiksiz yumurtanın vahid qiyməti ümumiyyətlə yumurta üçün 3 yuan civarındadır ki, bu da adi yumurtalardan 2-3 dəfə çoxdur.İstehsal maya dəyəri mahiyyət etibarilə yüksək olduğundan, onun baha olması başa düşüləndir.Qarşısını almaq istədiyimiz saxta məhsullar almaqdır, əks halda “IQ vergisi” ödəyəcəyik.
Saxta antibiotiksiz yumurta almaqdan necə çəkinmək olar?
qablaşdırmaya baxın
Paketdə sertifikat işarəsinin olub-olmadığını yoxlayın və yumurtaların izlənməsini görmək üçün QR kodunu skan edin.
Aşağıdakı məlumatları istehsalçı ilə təsdiqləyin
Antibiotiksiz standarta uyğun istehsal olunubmu, istehsal yerinin şəkli, istehsal tarixi, qida paylama lisenziyası, nümunə götürmə yoxlama aktı və s.
qiymətə baxın
Antibiotiksiz yumurtanın istehsal dəyəri yüksək olduğu üçün satışı da baha başa gəlir.Çox ucuz, şübhəsiz ki, saxta satın alma riskini daşıyacaq.
Antibiotiksiz Yumurtalar Almağa Dəyərmi?
Qida dəyəri, təhlükəsizlik və gigiyena baxımından antibiotiksiz yumurtalar mütləq almağa dəyər.Ancaq həqiqətlə yalanı ayırd etməyi unutmamalıyıq!
Göndərmə vaxtı: 12 dekabr 2022-ci il