பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு அபாயங்கள்

டேபிள்வேர், டீ செட், காபி செட், ஒயின் செட் போன்ற அன்றாட வாழ்வில் டெய்லி பீங்கான்கள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை மக்கள் அதிகம் தொடர்பு கொள்ளும் பீங்கான் தயாரிப்புகள் மற்றும் மிகவும் பரிச்சயமானவை.தினசரி பீங்கான் பொருட்களின் "தோற்ற மதிப்பை" மேம்படுத்துவதற்காக, தயாரிப்புகளின் மேற்பரப்பு பெரும்பாலும் பீங்கான் மலர் காகிதத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்டு அதிக வெப்பநிலையில் சுடப்படுகிறது.இதை ஓவர் கிளேஸ் கலர், அண்டர் கிளாஸ் கலர், அண்டர் கிளாஸ் கலர் தயாரிப்புகள் எனப் பிரிக்கலாம்.பெரும்பாலான அலங்கார மலர் தாளில் கன உலோகங்கள் இருப்பதால், உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது கனரக உலோகம் கரையும் அபாயம் உள்ளது.

தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு அபாயங்கள்

▲அபாயங்கள்

பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களின் உற்பத்திச் செயல்பாட்டில், ஈயம் மற்றும் காட்மியம் போன்ற கனரக உலோகங்கள் படிந்து உறைந்த மற்றும் அலங்கார வடிவங்களில் இருக்கலாம்.உணவை, குறிப்பாக அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவைப் பயன்படுத்தினால், அது உணவில் ஈயம் மற்றும் காட்மியம் ஆகியவற்றைக் கரைத்து மனித உடலில் நுழையச் செய்யும்.ஈயம் மற்றும் காட்மியம் ஆகியவை கனரக உலோகக் கூறுகள், அவை இரத்த ஓட்டத்தில் எளிதில் நுழைகின்றன மற்றும் உடலில் இருந்து எளிதில் வெளியேற்றப்படுவதில்லை.ஈயம் மற்றும் காட்மியம் கொண்ட உணவுகளை நீண்டகாலமாக உட்கொள்வது மனித நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது பல்வேறு நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

காட்மியம் நச்சுத்தன்மையின் முக்கிய அறிகுறிகள் ஆர்டெரியோஸ்கிளிரோசிஸ், சிறுநீரகச் சிதைவு, நெஃப்ரிடிஸ் போன்றவையாகும். கூடுதலாக, காட்மியம் புற்றுநோய் மற்றும் டெரடோஜெனிக் விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.காட்மியம் உயர் இரத்த அழுத்தத்தையும் ஏற்படுத்தலாம் மற்றும் இருதய மற்றும் செரிப்ரோவாஸ்குலர் நோய்களையும் ஏற்படுத்தும்;எலும்புகள், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களுக்கு சேதம், மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்படலாம்.

ஈயம் என்பது கனரக உலோக மாசுபாட்டின் மிகவும் நச்சு வடிவமாகும், இது மனித உடலால் உறிஞ்சப்பட்ட பிறகு நாள்பட்ட விஷத்திற்கு வழிவகுக்கும்.நீண்ட காலமாக ஈயத்தை வெளிப்படுத்தும் குழந்தைகள் மெதுவான எதிர்வினைகள் மற்றும் பார்வைக் குறைபாட்டிற்கு ஆளாகிறார்கள்.மனித உடலில் நுழையும் ஈயம் நேரடியாக மூளை செல்களை, குறிப்பாக கருவின் நரம்பு மண்டலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், இது கருவில் உள்ள பிறவி அறிவுசார் இயலாமையை ஏற்படுத்தும்.கூடுதலாக, புற்றுநோய் மற்றும் பிறழ்வு ஆபத்து உள்ளது.

▲நிலையான தேவைகள்

அதிகப்படியான கன உலோகங்கள் மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, சீன தரநிலைகள் GB 4806.4-2016 “தேசிய உணவு பாதுகாப்பு தரமான பீங்கான் தயாரிப்புகள்”, FDA/ORACPG 7117.06 “இறக்குமதி செய்யப்பட்ட மற்றும் உள்நாட்டு வீட்டு மட்பாண்டங்களின் காட்மியம் மாசுபாடு (ORACPGDA/, மற்றும் Forcelain) 7117.07 “இறக்குமதி செய்யப்பட்ட மற்றும் உள்நாட்டு வீட்டுப் பீங்கான்களின் முன்னணி மாசுபாடு (பீங்கான்)” EU உத்தரவு 84/500/EEC “உணவுடன் தொடர்பு கொண்ட பீங்கான் தயாரிப்புகளின் பகுப்பாய்வு முறைகளுக்கான இணக்கம் மற்றும் செயல்திறன் தரநிலைகள் குறித்த கவுன்சில் உத்தரவு”/ the312005 உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது பீங்கான் தயாரிப்புகளின் பகுப்பாய்வு முறைகளுக்கான இணக்கம் மற்றும் செயல்திறன் தரநிலைகளின் திருத்தம் குறித்த கவுன்சில் உத்தரவு 84/500/EEC” ஈயம் மற்றும் காட்மியத்தின் கரைப்பு வரம்புகளைக் குறிப்பிடுகிறது.கலிபோர்னியா ப்ராப்.65-2002 கலிபோர்னியா குடிநீர் பாதுகாப்பு மற்றும் நச்சுப் பொருள்கள் அமலாக்கச் சட்டம் ஈயம் மற்றும் காட்மியம் வெளியீட்டில் கட்டுப்பாடுகளை விதிக்கிறது, இதில் உற்பத்தியின் உட்புறம், வாய் மற்றும் உடலுக்கான குறிப்பிட்ட தேவைகள் உட்பட;ஜெர்மன் LFGB 30&31 "உணவு, புகையிலை பொருட்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் பிற தினசரி தேவைகள் மேலாண்மை சட்டம்" ஈயம் மற்றும் காட்மியம் கரைப்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் கோபால்ட் கரைப்புக்கான கட்டுப்பாடுகளைச் சேர்த்துள்ளது.

வாங்குவதற்கும் பயன்படுத்துவதற்கும் உதவிக்குறிப்புகள்

(1) டேபிள்வேர்களில் ஏதேனும் சேதம், குமிழ்கள், புள்ளிகள் போன்றவற்றின் தோற்றத்தை கவனமாகச் சரிபார்க்கவும். (2) உட்புற மற்றும் வெளிப்புற உதடுகளில் வண்ண அலங்காரம் இல்லாத தயாரிப்புகளைத் தேர்வுசெய்ய முயற்சிக்கவும், குறிப்பாக உள்துறை அலங்காரத்துடன் கூடிய பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்கள், குறிப்பிடத்தக்க தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு அபாயங்கள் முறையான கடைகளில் இருந்து தொடர்புடைய பொருட்களை வாங்க முயற்சிக்கவும் மற்றும் மின் வணிக தளங்களில் வண்ணமயமான மலர் காகித அலங்காரங்களுடன் பொருட்களை வாங்குவதை தவிர்க்கவும்.(4) உள்துறை அலங்கார கிராபிக்ஸ் கொண்ட பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தி அமில உணவு மற்றும் ஆல்கஹால் நீண்ட கால சேமிப்பைத் தவிர்க்கவும்.நீண்ட சேமிப்பு நேரம், உணவு வெப்பநிலை அதிகமாக உள்ளது, மேலும் கன உலோகங்களை கரைப்பது எளிது.ஈயம் மற்றும் காட்மியம் ஆகியவற்றின் அதிகப்படியான கரைப்பு நச்சு பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.