Die meisten Menschen denken, dass Edelstahl ein Metallmaterial ist, das nicht rostet und säure- und alkalibeständig ist.Aber im täglichen Leben stellen Menschen fest, dass Edelstahltöpfe und Wasserkocher, die zum Kochen verwendet werden, häufig Rostflecken oder Rostflecken aufweisen.Was genau ist los?
Lassen Sie uns zunächst verstehen, was Edelstahl ist.
Gemäß der nationalen Norm GB/T20878-2007 „Stainless Steel and Heat-Resistant Steel Grades and Chemical Compositions“ lautet die Definition von Edelstahl: Edelstahl und Korrosionsbeständigkeit als Hauptmerkmale, mit einem Chromgehalt von mindestens 10,5 % und einen Kohlenstoffgehalt von nicht mehr als 1,2 %.Stahl.Typen, die gegen chemische Korrosionsmedien (Säure, Lauge, Salz usw.) beständig sind, werden als säurebeständiger Stahl bezeichnet.
Warum ist Edelstahl korrosionsbeständig?
Denn Edelstahl wird nach der Formung einer umfassenden Beizung und Passivierung unterzogen, um alle Arten von Öl, Rost und anderen Verschmutzungen von der Oberfläche zu entfernen.Die Oberfläche wird gleichmäßig silbern und bildet einen gleichmäßigen und dichten Passivierungsfilm, wodurch die Beständigkeit von Edelstahl gegenüber oxidierenden Medien verringert wird.Mittlere Korrosionsrate und verbesserte Korrosionsbeständigkeit.
Wird ein solcher Passivierungsfilm auf Edelstahl also definitiv nicht rosten?
Tatsächlich haben die Chloridionen im Salz in unserem täglichen Leben eine zerstörerische Wirkung auf den Passivfilm von Edelstahl, was zur Ausfällung von Metallelementen führen kann.
Derzeit gibt es theoretisch zwei Arten von Schäden an der Passivierungsschicht, die durch Chlorionen verursacht werden:
1. Phasenfilmtheorie: Chloridionen haben einen kleinen Radius und eine starke Durchdringungsfähigkeit.Sie können leicht in die sehr kleinen Lücken im Oxidfilm eindringen, die Metalloberfläche erreichen und mit dem Metall interagieren, um lösliche Verbindungen zu bilden, die die Struktur des Oxidfilms verändern.
2. Adsorptionstheorie: Chloridionen haben eine starke Fähigkeit, von Metallen adsorbiert zu werden.Sie können bevorzugt von Metallen adsorbiert werden und Sauerstoff aus der Metalloberfläche verdrängen.Chloridionen und Sauerstoffionen konkurrieren um Adsorptionspunkte auf der Metalloberfläche und bilden mit dem Metall Chlorid;Die Adsorption von Chlorid und Metall ist instabil und es bilden sich lösliche Substanzen, die zu einer beschleunigten Korrosion führen.
Für die Inspektion von Edelstahl:
Die Edelstahlinspektion gliedert sich in sechs Leistungstests und zwei Analyseprojekte
Leistungstest:
Physikalische Eigenschaften, chemische Eigenschaften, mechanische Eigenschaften, Verarbeitbarkeit, metallografische Prüfung und zerstörungsfreie Prüfung
Analyseprojekt:
Bruchanalyse, Korrosionsanalyse usw.;
Zusätzlich zu den Standards zur Unterscheidung von GB/T20878-2007 „Stainless Steel and Heat-Resistant Steel Grades and Chemical Compositions“ gibt es auch:
GB/T 13305
GB/T 13671
GB/T 19228,1, GB/T 19228,2, GB/T 19228,3
GB/T 20878 Edelstahl- und hitzebeständige Stahlsorten und chemische Zusammensetzungen
Der nationale Standard für die Inspektion von Edelstahl in Lebensmittelqualität ist GB9684-2011 (Edelstahlprodukte).Die Inspektion von Edelstahl in Lebensmittelqualität gliedert sich in zwei Teile: Hauptmaterialien und Nicht-Hauptmaterialien.
So funktioniert es:
1. Markierung: Bei der Prüfung von Edelstahl müssen die Enden der Prüfmaterialien mit Farbe in verschiedenen Farben markiert werden.
2. Drucken: Die bei der Inspektion angegebene Methode des Sprühlackierens auf die Teile (Enden, Endflächen) unter Angabe der Qualität, des Standards, der Spezifikationen usw. des Materials.
3. Etikett: Nach Abschluss der Inspektion wird das Material in Bündel, Kartons und Schächten verpackt, um Güteklasse, Größe, Gewicht, Standardnummer, Lieferant usw. anzugeben.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 27. Dezember 2023